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皮皮虾是很多人喜欢吃的一种海鲜，它生活在海里，在地球上的历史也是非常久的 。皮皮虾的外壳很坚硬、锐利，我们在吃的时候要注意了，不要弄伤嘴巴或者是手指，不然的话要紧急处理干净 。那么我们买回家的皮皮虾怎么样保鲜呢？
皮皮虾怎样放保鲜 1、水产养殖 如果皮皮虾太多不能当天吃，又想放几天再吃，可以把它们放在水里 。家里最好有水箱 。将皮皮虾放入水箱，加电泵 。这个方法可以让皮皮虾存活几天 ， 下次想吃就新鲜了 。
2、冷库法 【皮皮虾怎样放保鲜】准备一个容器，在里面放一条湿纸巾，把皮皮虾放进去，然后在皮皮虾上面铺一层湿毛巾，然后放入冰箱，防止皮皮虾被冻死和 保持新鲜，湿纸巾可以保证湿度 。
3、冷冻法 也可以直接将皮皮虾清洗干净 ， 放入保鲜袋，封好袋口，放入冰箱的冷冻室 。这种方法可以将皮皮虾保存更长时间 。
皮皮虾怎么在家养一天 1、海沙：如果在海边 ， 可以模拟皮皮虾的生活环境 。把皮皮虾放在一个桶里，然后倒入海沙和海水，这样皮皮虾就可以暂时养起来了 。
2、放入鱼缸：现在的鱼缸都配备了增氧设备，可以提供水中的氧气 。所以皮皮虾也可以暂时放在鱼缸里养殖，但一定要尽快吃完 。
皮皮虾怎么挑选 1、看它在水中游泳的速度和频率，速度越快，频率越高，越活跃；
2、看皮皮虾背上的黑线 。黑线越深，膏越多 。据说膏多的母虾尾部中间是白色的；
3、捏虾头的皮，越硬越好；
4、看腹部的鳃，鳃越白越新鲜；
5、看重量，同样尺寸的重量越大越好 。
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