文章插图
月饼是比较常见的一种传统美食，它的口味比较丰富，有甜味的也有咸味，吃起来很不错，很多人都会吃月饼 。有些人吃了月饼之后，会出现拉肚子，这种可能是月饼中含有大量的糖醇导致的，就会容易引起腹泻 ， 这种需要及时补水就可以了 。
为什么吃了月饼拉肚子 这不是食品安全问题，而是成分表中的糖醇含量过高 。月饼中添加了大量的糖醇，容易引起腹泻 。
近年来 ， 随着减糖意识的加强，不少食品掀起了减糖热潮 。其中包括我们的传统食品——月饼 。
为了达到减糖但不减甜的效果，一些月饼生产商会选择“糖醇”来代替原来的果糖浆、白糖、冰糖等，这些糖醇其实叫做“代糖” 。
糖醇具有与蔗糖、果糖等单糖相近的低热量和甜度等优点 ， 因此被用作糖的替代品 。
目前开发出来的有山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇、异苏糖醇等，细心的朋友可能已经注意到了 。
糖醇虽然有优势，但大量摄入容易引起胀气、放屁、腹泻 。
主要原因是与葡萄糖和蔗糖等单糖和双糖不同 ， 它们可以被我们的身体快速吸收或转化 。人体小肠缺乏可以直接分解糖醇的酶 。
引起腹泻的月饼，配料中使用了麦芽糖醇+赤藓糖醇，糖醇占月饼总重量的20%左右 ， 所以很容易引起腹泻 。
吃月饼拉肚子怎么办 1.补水 腹泻会导致身体脱水和电解质失衡 。可以喝一些淡盐水补充水和盐 ， 解决脱水和电解质问题 。
2. 苹果泥缓解腹泻 材料：苹果1个，红糖适量 。制作方法：将苹果洗净煮熟，去皮，去核，加入红糖，一起捣成泥 。加热和服务 。每次2次 。
【吃月饼拉肚子怎么回事】功效：苹果能清热解毒 ， 健胃消食 。苹果泥和红糖对腹泻有很好的效果 。
3.服用止泻药 如果腹泻没有缓解，可以服用止泻药来帮助缓解目前的不适 。
4.及时就医 如果病情没有缓解，有恶化的趋势，建议及时去医院就医 。
什么人不能吃月饼 1. 糖尿病 糖尿病患者最忌吃甜食，因为月饼馅料多由豆沙、枣泥、猪油合成 。糖分和脂肪含量都很高 。外皮面粉酥脆，制作时加入了大量动物油 。过高的血糖会立即升高，消耗过多的油 。最好选择热量相对较低的月饼 。同时注意不要用月饼作为辅食，而要用月饼代替部分主食 。如果是当天吃月饼，则应减少米和油的摄入量，以平衡当天的饮食量 。
2.高血压、高血脂、冠心病等患者 因为月饼中的糖分和油分会增加血液的稠度 ， 加重心肌缺血的程度，甚至诱发心肌梗塞 。适量尝尝味道就好，切记不要吃太多 。高脂血症患者要特别注意月饼中的蛋黄，因为胆固醇含量高，高脂血症患者应少量食用蛋黄馅月饼 。
3. 体重超标 大多数月饼热量都很高 。超重或肥胖的人应该小心，少吃或尝一尝 。
4. 胃肠道疾病患者 月饼中所含的大量糖分和油脂不易被消化 ， 还会促进胃酸的分泌 ， 对胃肠道和其他消化道产生强烈而持续的刺激，会加重消化道患者的病情 。溃疡 。
对于胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者，吃月饼会刺激胆汁分泌，容易引起胆绞痛或上腹痛，或胰腺炎 。
5. 肝病患者 在这些患者中 ， 食管下段和胃静脉曲张被填满 。对于馅料比较粗糙的月饼 ， 吃完后容易造成胃食管出血 。可以选择一些软糯糯的月饼 。
推荐阅读
- 为什么鸡血一般不吃
- 月饼晒了一天还能吃吗
- 炖肉放什么材料做好吃 制作炖肉放哪些材料好吃
- 盐焗鸡放什么材料好吃窍门 盐焗鸡放哪些材料好吃
- 鱼豆腐生吃会不会中毒
- 小鱼炖汤放什么材料好吃 小鱼炖汤放哪些材料好吃
- 月饼是冷包装还是热包装
- 南瓜里面的须可以吃吗，倭瓜尖前面的须可以吃吗？
- 大米煮粥放什么材料好吃 大米煮粥放哪些材料好吃
- 煮鲈鱼放什么材料好吃 煮鲈鱼放哪些材料好吃