西红柿酱的做法 西红柿酱怎样做


西红柿酱的做法 西红柿酱怎样做

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1、西红柿洗净备用 。
2、提前洗好瓶子 , 控制水分干燥 , 用高度白酒逐一冲洗干净(白酒可以先倒入一个瓶子,再倒入另一个瓶子) 。
3、将西红柿去皮,切成小块 , 放入瓶中 。不要装得太满 。如果是小瓶的,要把它打碎成小块,通过漏斗倒入瓶中 。拧紧盖子 。
4、在锅里放冷水,水是瓶子高度的1/2 。煮30分钟 。
5、煮好后静置30分钟,然后取出,再次拧紧盖子 。
6、简单做的番茄酱 。放在通风处,彻底冷却,放在箱子里 , 存放在地下室 。可以保存一到两年,但是我们一般一年就销毁了 。做番茄酱的关键是保持瓶子清洁,不沾油,保持盖子密封 。
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