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冬季养生的时候 , 很多人会吃羊肉温补,羊肉具有很高的营养 , 吃羊肉为人体带来许多热量,不过羊肉虽好,还是有一些禁忌的 , 有些食物不宜和羊肉一起吃,可能会对身体造成危害 , 那么吃羊肉有什么禁忌事项?羊肉的饮食禁忌有哪些?
吃羊肉的禁忌事项
【吃羊肉有什么禁忌事项 羊肉的饮食禁忌有哪些】1、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
4、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质 , 使肠的蠕动减弱,大便水分减少 , 进而诱发便秘 。
5、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 , 如果放在一起食用,极易“上火” 。同样的道理 , 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
冬季吃羊肉的好处
1、补血
冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢 。
2、补气
气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身 。
3、暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际 。
4、暖胃
羊肉性温 , 冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理 。
5、健脾
脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾 , 吃后可调理,饮食会好转 。
6、理气
气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅 。
7、补肾
据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用 。它也是历来,民间冬季进补的重要食材之一 。
8、去湿
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力 。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化 , 还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效 。
9、防癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA , 这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知 。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
10、减肥
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖 。
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