【鸡蛋蒸几分钟最好】
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- 水蒸蛋：先将蛋清和水一起打匀 ， 再加入蛋黄，在碗内轻轻搅拌均匀，倒入蒸碗中，蒸12-15分钟
- 咸蛋：蛋黄、蛋白混合在一起蒸15-20分钟
- 皮蛋：蛋液蒸12-15分钟，冷却后再腌制
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