【淀粉遇碘变蓝 淀粉遇碘变蓝是化学变化吗】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于淀粉遇碘变蓝这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、碘遇到淀粉变蓝的原理是碘分子进入淀粉的螺旋圈，形成淀粉碘络合物 。
2、当链长小于6个葡萄糖基团时，不会显色；当链长的平均长度为20个葡萄糖基团时，会呈红色；当超过60个葡萄糖基团时，它是蓝色的 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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