【四红补血粥怎样做，补血效果好吗？】
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所谓“四红”是指红小豆、红枣、花生和红糖 。红小豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可多吃 ， 孕妇多吃红小豆还有催奶的功效 。花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生红外衣，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生红外衣还含有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老 。红枣可养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙、铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善 。而红糖可活血散寒、补血益气 。
“四红粥”做法：选用糯米、红枣、花生(带红外衣)、红小豆加适量的水煮粥 ， 等粥快熟时，再放少许红糖调味，即可出锅食用 。这种粥味道甘甜、补血养颜 ， 对治疗缺铁性贫血有效 。
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