文章插图
1、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里 。
2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止 。放在避光的地方泡一夜 。
3、第二天早上绿豆已经开始有一点点的小芽出现了 。
4、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆 。
5、控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右） 。
6、在上面的盆上压上重物，之后豆芽便会渐渐生长出来 。
【生绿豆芽的方法步骤窍门 生绿豆芽的制作方法】7、生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽 。
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