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【猪油果的做法和配方 猪油果的做法和配方窍门】1、食材清单菜脯 、 米粉 半斤 、 玉米淀粉 适量 、 白砂糖 、 大葱 、 蒜头 。
2、把菜脯，葱，蒜头等配料切碎，在锅里先热油后倒入 ， 煮几分钟 。选择自己喜欢的配料，酌情加入 。
3、米粉（用米磨成的粉）加入少量玉米淀粉，用温开水搅拌均匀，搅成略带粘稠就可以了 。
4、在锅里加入适量水，在模具中各加入少许油，模具放在架子上面，盖上盖子，煮5分钟左右 。这时差不多水开了，模具也热了 。
5、掀开盖子，倒入搅拌好的米粉，再盖上 。10到15分钟后可以起锅，具体要看米粉的厚度 。小贴士，在蒸煮的过程中，会有点沸腾，厚度变高 ， 但等掀开锅之后就会消下去的 。
6、把菜脯放在蒸好的猪油果上就行了 。
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