蚂蚁庄园 福建的特色传统小吃土笋冻是用什么原料制作


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今天的问题是:
福建的特色传统小吃“土笋冻” , 制作原料其实是?
山中的竹笋
滩涂上的黑土蚯
答案:滩涂上的黑土蚯
解析:土笋冻是流行于福建沿海地区的一种特色小吃,制作原料是一种生活在近海滩涂上的黑土蚯,俗称土笋,学名叫可囗革囊星虫 。这种虫经过清洗挤压和大火熬煮,虫体所含胶质溶入水中,待其自然冷却后,就凝固成土笋冻 。
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