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使用鸡爪、柠檬、线椒、米醋、香醋、生抽、白砂糖、姜、蒜、料酒制作柠檬鸡爪 。鸡爪洗净后除去指甲，线椒、蒜切末，1个柠檬、姜切片 ， 1个柠檬榨汁，鸡爪、料酒、姜放入锅中水煮7分钟煮熟放入冷水 ， 配好酱汁与柠檬片、线椒、蒜末混合后冷餐三小时 。
柠檬鸡爪制作方法
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材料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200g、香醋20g、生抽200g、白砂糖30g、姜4片、蒜4瓣、料酒10g 。
1、鸡爪洗净去指甲，线椒、蒜切碎，1个柠檬、姜切片，1个柠檬榨汁 。
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2、鸡爪、料酒、生姜放入锅中加水煮7分钟煮熟后放在冰水中浸泡几次，中间多换几次冰水，鸡爪凉后放入冰箱冷餐半小时 。
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3、米醋、香醋、生抽、柠檬汁、白糖放入盆中搅拌至白糖融化 。
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4、鸡爪与酱料柠檬片、线椒、蒜末进行搅拌后裹上保鲜膜放入并行冷藏三小时后就可以食用 。
【柠檬鸡爪制作方法用什么醋 柠檬鸡爪制作方法】
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