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吃雪莲果如果当做水果吃，不要削皮后放在空气中氧化，导致局部有变色现象形成黑色素 。雪莲果属于大寒水果，不与寒凉性水果和食物一同食用 ， 比如草莓、柿子 。体质正常的人一次不可吃太多雪莲果 ， 肠胃不好的人不要吃雪莲果或者少吃，最好用开水煮一下熟食 。
吃雪莲果的禁忌
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【吃雪莲果的禁忌 吃雪莲果的禁忌雪莲果怎样保存】1、雪莲果不可长期暴露空气中
如果生吃雪莲果，一定要将雪莲果现切现吃，不可长期暴露在空气中 。雪莲果中有一种叫做单宁的物质，这种物质长久和空气接触会发生氧化反应，形成黑色素 ， 吃起来口感也不好了 。如果切开不吃，最好放在水中保存 。
2、肠胃不好和体寒的人不宜赤
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雪莲果的寒性比较大 ， 肠胃不好吃了会导致腹泻，就类似于xigua西瓜和冰淇淋都是肠胃不好人群的禁忌，雪莲果再好吃也要管住自己的嘴巴 ， 适当尝一下块是没问题的 。
3、雪莲果不与寒性食物同食
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雪莲果与寒性食物一起吃 ， 也会导致人体的腹痛症状，特别是正常体质的人觉得并不担忧，如果雪莲果和草莓、柿子这样的寒性水果一起吃，也可能导致腹痛，大家要注意 。
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