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糙米煮之前需要提前浸泡，最好用温水 。
建议洗米后，用40℃左右的温水浸泡至少30分钟 ， 来分解掉大部分的植酸，才能真正吸收到营养成分，也比较好入口、不伤胃 。
【糙米用热水温水还是凉水泡】 要用冷水进行浸泡，大约3小时就可以 ， 在煮饭时加上两三滴食用油 ， 做出来的饭会效果好 。
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