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【蒸生蚝的做法 蒸蒜蓉生蚝的做法】1、准备生蚝,蒜茸 , 葱花,粉丝,耗油 。
2、新鲜生蚝洗净沥干摆盘 。
3、大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出 。
4、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽 。
5、蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅 。
6、最后撒入葱花点缀 。
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