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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于荠菜的做法大全这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、拌芥菜：荠菜500g ， 盐半勺，老油2勺，酱油1勺，醋4勺，蒜6瓣 。荠菜去根老叶洗净；锅中烧开水 ， 倒入荠菜，焯软后捞出；稍微冷却后 ， 用手挤出水分；荠菜打散，切段；研钵中加盐，大蒜去皮，洗净，捣碎；将蒜泥放入碗中，加入老油、酱油、醋，拌匀成碗汁；放入一碗果汁，搅拌均匀 。
2、面条蒸荠菜：新鲜荠菜，裹一层面粉，滴少许油，拌匀 。然后放入蒸笼，烧开水蒸10分钟 。取出，加入蒜末、葱花、盐、少许醋、辣椒油、香油，拌匀即可食用 。蒸谷饭更美味健康 。
3、荠菜拌豆腐：一盒或半盒内肥的豆腐，切成方形块，放在盘子里，将荠菜剁碎，铺在豆腐上，拌入适量葱花、蒜粉、盐、生抽、香醋、热油 。
【荠菜的做法大全 荠菜的做法大全集】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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