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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于乌鸡的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、银杏乌鸡汤 。材料：原料：黄芪2克，银杏叶5克，乌鸡180克 。调料：盐、葱、姜、料酒 。做法：乌鸡切碎后，放入开水中焯一下，把水倒掉 。将所有食材、葱、姜、料酒放入锅中，炖1小时左右，再加盐煮一会 。
2、枸杞乌鸡汤 。材料：枸杞40克、红枣20枚、生姜2片、乌鸡1只 。做法：乌鸡洗净，去毛，去内脏，沸水中滚5分钟，捞起，用清水洗净，沥干 。枸杞子用温水浸泡，用清水洗净，沥干 。红枣和生姜用清水洗净 。生姜去皮，切成2片 。将鸡肉放入锅中，将水烧开，撇去浮沫，加入红枣和配料 ， 大火烧开 ， 小火炖两个半到三个小时 。
3、西洋参鸡汤 。材料：乌鸡1只(约800g) ， 红枣4枚 ， 枸杞20粒左右，花期人参十几片，人参若干片 。做法：将乌鸡洗净 ， 切去头和屁股；红枣4枚，枸杞20枚左右 ， 花期人参十几枚，人参若干枚；将乌鸡切成6块，姜片压平 。将所有材料放入锅中，加入足量的水，大火煮10分钟，再用小火煮1.5小时 。用盐调味 。
【乌鸡的做法 虫草花炖乌鸡的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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