【沙朗西冷菲力牛排的区别】
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1.几乎全瘦的嫩牛柳、牛里脊被称为菲力牛排(Filet)，肥肉包瘦肉的则为西冷牛排 ， 西冷牛排也叫做沙朗牛排(Sirloin) ， 这个部位的牛排肉肉质鲜嫩，菲力牛排和西冷牛排兼具的则为T骨牛排 。
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