关于食品科学技术学报简述 食品科学技术学报


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《食品科学技术学报》创刊于1983年,双月刊,中国国内外公开发行 , 是由北京市教育委员会主管、北京工商大学主办的食品专业期刊 。
据2018年11月编辑部官网显示,《食品科学技术学学报》编辑委员会委员有36人 。
据2018年11月28日中国知网显示,《食品科学技术学报》共出版文献2442篇、总被下载510855次、总被引14859次、(2018版)复合影响因子为1.268、(2018版)综合影响因子为0.963 。据2018年11月28日万方数据知识服务平台显示 , 《食品科学技术学报》共载文1787篇,基金论文829篇,被引量为10175、下载量为67955,2015年影响因子为1.967 。
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