文章插图
1.主料：南瓜 。
2.辅料：红椒、青椒、白皮蒜 。
3.调料：白醋、食盐 。
4. 南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝 。
5. 适量清水烧开 ， 倒入南瓜丝焯水后捞出 。
6. 锅内入油烧至7成热 ， 爆香青椒、蒜泥 。
7. 倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋 。
8. 根据个人口味调入适量的盐 。
【绿南瓜怎么做好吃又简单】9. 充分翻炒匀后即可 。
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