文章插图
很多人的胃口比较大，消化系统比较好，所以经常会感觉到饿，每次吃饭都会吃很多 ， 特别是主食，因为主食能减少饥饿感，但是主食吃多了是有副作用的，很多人主食吃多后会出现身体的不适，所以就算是饭量很大主食也不要吃多，那主食吃多会得高血脂吗？
主食不要吃多
为了降低血脂，有些人就吃素不吃荤，吃饭配青菜，有时候胃口好会多吃主食 。但是这样并不好，因为主食吃多也会导致高血脂 。那么高血脂吃什么好呢？哪些食物能降低血脂？
不少人存在这样的误区，认为吃素肯定可以降血脂 。殊不知，即使过上数个月“苦行憎”的生活，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）仍然偏高 。这是怎么回事呢？不是少吃油脂就能降血脂了吗？专家表示，事实上素食确实有利于改善血脂异常，但只靠吃素，并不一定能降血脂 。
吃多患高血脂
人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下，单纯控制肉类和胆固醇的摄入 ， 可能造成代谢紊乱，进一步升高血脂 。此外，人们在吃素控脂的时候，往往会陷入以下误区 。
1.主食过多
由于不能吃肉 ， 就靠多吃米、面等主食填饱肚子，人体摄入大量的碳水化合物转化生成甘油三酯，时间长了也会造成高血脂 。
【主食可以吃多吗 主食吃多会得高血脂吗】2.选择不当
虽然戒了荤腥，但很多人喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果和其他小零食 ， 这些食物有的本身脂肪含量高，有的是用煎炸等工艺加工而成，脂肪含量并不少 。
3.总量超标
如果体内的“馋虫”总是蠢蠢欲动 ， 一会儿吃一小口，即使完全素食，一天积累下来，摄入的总热量也可能超标 。加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡，出现糖、脂代谢紊乱也就不足为奇了 。
降血脂的食物
1.绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中 ， 维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多 。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积 。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平 。
绿豆芽性味甘凉 ， 富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜 。
2.大蒜：降脂功效
大蒜一直是排毒的佳品，常吃大蒜能够很好的排出体内的毒素 ， 其实大蒜还有着很好的降脂功效，因为大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化、降低血糖和血脂等的作用，所以可以每天食用一些大蒜，最好在晚上食用，因为大蒜有蒜味，会对自身的形象造成不好的影响 。
3.苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果” ， 它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯 ， 并帮助其排出体外 。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效 。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢 。
4.花生：植物固醇打败胆固醇
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平 。
此外 ， 花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。
核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况 。
5.三文鱼：降甘油三酯是好手
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性 。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物 。
鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸 ， 能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇 。
种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用 ， 虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃 。
6.去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪
相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群 。
不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选 。
但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃 。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇 ， 蛋白基本不含胆固醇 。
主食吃多有害
1.增加身体脂肪
吃进碳水化合物后，身体会将其分解成葡萄糖 ， 然后释放进血液 。任何需要能量的细胞都可以从血液中获得这些葡萄糖 。多余葡萄糖还会作为肝糖储存在细胞中，但当这些葡萄糖数量太多时，就会变成脂肪储存起来 。因此，吃太多碳水化合物食物会增加身体脂肪量，导致肥胖 。
2.容易引起2型糖尿病
当身体不能产生足够胰岛素或细胞，并开始抵抗的时候，就会发展成2型糖尿病 。过量消费碳水化合物食物可以从两个方面增加患这种疾病的风险 。首先，它增加身体脂肪储存量，而脂肪细胞相比肌肉细胞对胰岛素的反应较低 。这意味着身体脂肪多时 ， 对胰岛素反应能力会降低 。如果血液中血糖水平持续因为高碳水化合物摄入而处于高水平，胰腺就需要做出反应生产更多胰岛素 。迫使胰腺生产大量胰岛素会带来长期损害，并最终抑制胰腺生产胰岛素的能力 。
3.增加饥饿感
吃太多碳水化合物会突然增加血糖水平 。身体会做出反应释放大量胰岛素，这导致血糖水平迅速下降 。此外，身体会对低血糖水平作出反应，发出饥饿信号 。总体影响是，虽然已经吃了大量碳水化合物食品，但仍然感觉不饱，这无疑容易引起饮食过量，并导致肥胖 。
4.增加细胞受损危险、加速衰老
过量摄入碳水化合物除了导致高血糖以外，还存在其他一些负面影响 。例如，它有可能造成神经细胞、血管、心脏和眼睛细胞受损 。而医学研究发现：如果糖分摄入过多 ， 皮肤衰老的速度会更快 。体内糖分过多，过量的糖就会与蛋白质发生“糖化反应” ， 导致胶原蛋白与弹力纤维脆化、硬化进而断裂，引发皮肤松弛、皱纹等老化现象 。世界卫生组织建议，成年人每天的糖摄取量，不要超过总热量的10% ， 并推荐降至5%，才对健康有益 ， 也就是说，每天从各种渠道摄取的糖，最好维持在25至45克之间 。
推荐阅读
- 发芽的大蒜可以吃吗 发芽的大蒜有毒吗
- 什么人不能吃荔枝 什么人不可以吃荔枝
- 罗氏虾吃不完怎么保存？罗氏虾的头可以吃吗
- 柠檬水和药能一起吃吗 柠檬水可以吃药吗
- 发霉的紫菜还能吃吗 发霉的紫菜可以吃吗
- 成都社保上调后缴费会变多吗？
- 南瓜里面的须可以吃吗 南瓜里面的须能吃吗
- 狗可以吃瘦肉吗
- 胆结石可以吃菠萝吗 胆结石吃菠萝好不好呢
- 喝白酒可以吃橘子吗 喝白酒吃橘子可以吗