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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。老母鸡怎么做好吃营养又 嫩，老母鸡怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、山药炖老母鸡(补) 先将鸡洗干净 2、把整个鸡放在锅里，加入水（水要盖过整个鸡身）加生姜、老酒、葱 一起用大火烧开 3、烧开后转小火慢慢炖大约2小时左右 4、将山药切成块状放入锅内，在煮半小时即可 。
2、 5、吃时放入适量的盐 炖老母鸡的时候,在锅里放了一些黄豆,这样炖出来的鸡不仅熟得快，肉嫩，营养价值还很高，比普通的加醋、放山楂片做出来的味道要好吃的多. 。
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