V豆腐汤的做法(奇台豆腐汤)
鲫鱼汤有几点需要注意 。第一，去腥很重要 。处理鱼鳍、鱼鳞、内脏、骨血、黑膜，一定要清洗干净 。其次要用猪油炸，可以去腥增鲜 。第三，鱼煎好后，一定要加开水，这样汤就会变成乳白色 。第四，全程火力全开 。
【奇台豆腐汤的做法大全 豆腐汤的做法】作者:飞远马
材料小鲫鱼8
200克豆腐
生姜一起
一把葱
适量的盐
一勺料酒
少量香菜
少量白胡椒
石三香溢店
一点点味精
练习步骤
1.鲫鱼洗净，内脏包上黑膜 。
2.用厨房纸巾吸干水分，准备豆腐和食材 。切一些葱花，香菜碎，姜末拍一下 。准备一个洋葱结 。
3.向热锅中加入植物油 。把油加热，然后倒出来 。
4.再加一勺猪油 。
5.油热后，加入鱼苗 。
6.入鱼后，不用担心翻过来 。定型后翻过来煎两面至金黄色，放入生姜 。
7.然后开大火，加入开水 。加入半勺料酒去腥 。
8.加入洋葱结 。
9.盖上火，煮五分钟 。这时，乳白色的汤就出来了 。
10.加入准备好的豆腐 。让火持续沸腾五分钟 。
1.时间到了之后，捞出洋葱结 。
12.然后开始用胡椒粉、少量十三香、盐、少许味精调味 。出锅前撒上葱花和香菜 。
13.美味的鲫鱼汤就做好了 。
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