很多人喜欢吃焗饭就是喜欢浓浓芝士被焗烤之后的香气， 所以做焗饭， 芝士是肯定少不了的， 而除米饭之外的配料， 大可随个人喜好添加 。 学会了自制焗饭的方法， 不用去西餐厅也可以在家吃到美味焗饭哦～！！ 食谱信息：
- 菜名
- 虾仁什锦焗
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 米饭 适量、 洋葱 适量、 番茄 适量、 口蘑 适量、 玉米 适量、 豌豆 适量、 虾 适量、 马苏里拉芝士丝 适量、 帕马森芝士粉 适量、 黄油 少许、 盐 少许、
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第1步
准备食材 。
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第2步
处理食材， 玉米和豌豆分别焯水， 去皮备用 。
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第3步
洋葱、番茄、口蘑切碎备用 。
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第4步
虾剥皮， 去虾线， 切小块备用 。
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第5步
锅中放少许黄油， 小火加热至融化 。
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第6步
接着放入洋葱碎， 中小火炒出香味 。
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第7步
将口蘑放入锅中炒软 。
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第8步
放入番茄翻炒 。
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第9步
玉米、豌豆一起放入锅中翻炒 。
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第10步
再放入虾翻炒片刻 。
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【虾仁什锦焗怎么做好吃】第11步
继续放入米饭翻炒均匀， 有结块的地方用铲子轻轻按压 。
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第12步
加入少许帕马森芝士粉和盐调味 。
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第13步
将炒好的米饭放入焗碗中， 把马苏里拉芝士均匀的铺在米饭上 。
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第14步
放入预热好的烤箱中层， 180度烤15分钟左右， 表面呈金黄色即可出炉 。 小提示： ? 调料中的黄油也可以用其他植物有代替， 但是黄油做出来的会更香 。
?芝士粉没有也可以不用， 但是马苏里拉芝士不可以用其他芝士代替， 只有马苏里拉芝士才可以形成拉丝的效果 。
? 原料中的蔬菜也可以随意搭配 。
?适合一岁以上宝宝食用 。
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