6. 鳕鱼
鳕鱼是富含多种营养元素和矿物质的优质鱼类 。 它的脂肪含量和热量都比较低 , 碘含量较高 。 不过 , 鳕鱼的碘含量也各有不同 , 具体多少主要取决于这鳕鱼是农场养殖的还是野生捕捞的 , 以及捕获区域的具体情况 。
通常 , 每85克的鳕鱼碘含量在63~99微克之间 , 是每日推荐摄入量的42%~66% 。
7. 金枪鱼
金枪鱼不仅低热量高蛋白 , 还是ω-3脂肪酸的优质来源 , 长期食用可以降低患心脏病的风险 。
根据冰岛食物内容数据库的统计 , 鱼类中 , 脂肪含量越高 , 碘含量越少 。 金枪鱼就属鱼类中比较肥的一种 , 碘含量明显低于鳕鱼等较瘦的鱼类 。 每85克金枪鱼碘含量为17微克 , 是每日推荐摄入量的11% 。
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