1999年4月1日，呼和浩特人民觉醒了，呼和浩特主要街道旁的300块广告牌全是蒙牛的广告:向伊利学习，为民族工业而奋斗，为内蒙古乳业第二品牌而奋斗！一石激起千层浪，300块广告牌同时入市，自然掀起了巨大的市场浪潮 。“蒙牛”成为内蒙古人热议的话题 。人们记得蒙牛，它也是内蒙古乳业的第二品牌 。
5月1日，当人们在讨论蒙牛的余热时，蒙牛的48块广告牌一夜之间被砸得面目全非 。当然，牛根生明白是竞争对手干的 。聪明的人善于把坏事变成好事，把危机变成机遇 。牛根生砸广告牌事件再次提高了社会关注蒙牛的热情，蒙牛开始变得“更神秘、更美丽” 。
广告牌可以砸，但如果广告印在产品包装纸上，对手应该无可奈何 。于是，蒙牛在冰淇淋的包装上印上了“为民族工业而奋斗，向伊利学习”的字样 。蒙牛表面上看起来是免费为伊利做广告，实际上是为自己做广告 。默默无闻的蒙牛只是利用了伊利大企业的“潜力”，获得了自己的“名号” 。牛根生白手起家，饱受老东家伊利的刁难和打压，所以才在重重围剿中杀出一条血路 。蒙牛乳业凭借牛根生过人的智慧实现了快速发展，从最初的“优势”转变为“实力” 。
乳业天才，创造辉煌 。
牛根生深知自己无法在市场上对抗伊利 。他在深圳定下了第一个目标 。伊利就是在这里被打败的 。伊利采取了先在媒体做广告，再在超市跟进的策略，结果彻底失败，因为深圳老百姓基本认可了国外品牌的味道，伊利为此支付了几百万的广告费，但是失败了 。
知道了牛根生身上伊利的缺点和伊利优点的弱点，他决定采用另一种战术:蒙牛各行各业的人都穿着蒙古服饰，扛着横幅和标语来到各个社区门口 。横幅上写着来自内蒙古大草原的纯天然无污染牛奶 。你不喝是你的错 。你喝完不买是我的错 。蒙牛所有产品，居民免费品尝 。于是，社区居民一喝好，一到超市就会问，蒙牛的产品在深圳各大超市突然火了 。
依靠在这一带包围超市，免费品尝所有产品的策略，蒙牛的产品从1999年开始迅速进入北京和上海市场 。1999年至2001年，伊利主营业务收入和利润总额年均增长率超过40%，2001年主营业务收入超过27亿元 。蒙牛以超过300%的速度翻倍增长，2001年销售收入超过7.24亿元 。
2005年后，蒙牛在销量和市场份额上超越伊利，成为中国第一 。经历了无数的挫折和成功，牛根生一直在谦让 。
【蒙牛创始人牛根生 蒙牛集团的老总叫啥】辞职风波
2004年6月10日，蒙牛正式在香港联交所主板上市，成为首家在香港上市的内地乳业公司 。据《福布斯》报道，牛根生当时身家1.35亿美元，位列中国富豪榜第107位 。令人惊讶的是，就在外界议论牛根生财富的时候，牛根生却捐出了自己所有的股份，10亿人民币 。2004年，“老牛基金会”成立 。2005年1月，他捐出了自己在蒙牛的全部股份 。2006年2月，他辞去蒙牛集团总裁一职，主要精力转向慈善事业 。
2011年6月，蒙牛乳业在港交所宣布，蒙牛创始人牛根生已辞去董事长职务 。同时任命中粮集团董事长宁为新一届董事长，牛根生退二线 。
蒙牛乳业宣布，牛根生计划将大部分时间投入慈善工作，以实现自己几年来的夙愿，因此辞去董事长职务，继续参与集团战略规划 。
业内人士往往认为，蒙牛特有的股权结构是蒙牛取得非凡发展的重要原因，其资本结构的多元化组合为这家企业带来了更多的资源和市场 。但是，风雨来临时，一旦企业出现一些非正常的危机，这样的股权结构必然会带来不可预测的风险和挑战 。牛根生很有事业心，很有魅力，但他缺乏风险管理意识，也缺乏真正企业家的远见 。因此，在三聚氰胺事件下，在蒙牛患癌的报道中，外资强行收购的欲望催生了中粮集团的进入 。最终的结果只能是牛根生伤心地离场 。
牛根生是一本创业教科书，从中我们可以学到在企业还处于弱势的时候，如何与行业领袖博弈 。在使用国际资本的双刃剑时，如何才能不伤害自己？不管最后的结局如何，他都值得我们美食人的尊重！！！
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