西兰花营养价值丰富富含维生素C , 一直是追求健康人士的常选蔬菜 , 那么吃西兰花可以减肥吗?西兰花减肥餐怎么做呢?
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吃西兰花可以减肥吗可以 。
西兰花90%是水分 , 热量比较低 , 是非常健康的减肥食物 , 减肥吃西兰花除了可以帮助你瘦身排毒之外 , 而且西兰花所含的矿物质非常的丰富 , 还能让肝脏排毒呢 。
西兰花怎么吃可以减肥西兰花浓汤做法【【健康知识】吃西兰花可以减肥吗 西兰花怎么吃可以减肥】材料:花椰菜(白/绿皆可)2个、洋葱半个、蒜头少许、西洋芹少许、培根2~3片、鸡汤(鸡汤块)5杯(1个)、盐适量、黑胡椒适量 。
料理步骤
1、煮花椰菜 , 水裡加点盐 , 但不要太多 。
2、煮花椰菜的同时起油锅 , 爆香洋葱、西洋芹、蒜头 , 洋葱请务必炒透(呈透明状) , 不然会有微辛味 。
3、所有料都炒匀后 , 加入一大匙面粉 , 再炒约两分鐘 , 因为这些辛香料的水份极多 , 就算放两大匙面粉也不致焦锅 , 所以此时不用急着加水 。
4、将两者混合 , 并加入煮菜水 , 决定本次汤的份量 , 然后拿出食物处理器或果汁机 , 把所有食材都打烂 。
5、稍微调味(盐和黑胡椒粉) , 再煮约十来分钟 , 然后假掰的装饰一下面包丁和培根 。
西兰花食用注意事项1、不能过度烹饪 , 比如把西兰花炒得泛黄 , 这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养 , 最好通过蒸或微波炉来加热 。
2、将不同蔬菜混在一起 , 如花椰菜、甘蓝 , 再加上一些萝卜 。 同时摄入不同十字花科的蔬菜 , 更有利于其中营养元素的吸收 。
3、如果对这些蔬菜里面的苦味比较敏感 , 可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品 , 或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱 , 调料的味道稍重一些可以掩盖掉您不喜欢的苦味 。
4、烹饪过程中多加大蒜和香料 。 大蒜中富含有益心脏的活性成分 , 香料中则含有大量的抗氧化剂 , 同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失 。
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