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导语：如果给你一年的时间，务必教会孩子一项获益终生的技能，你会选择什么？
是过目不忘的阅读能力、会说七国语言、写一手漂亮的毛笔字？还是钢琴十级、跆拳道黑带、百米赛跑冠军？又或是让孩子拥有灵活柔软的四肢以及宽容豁达的性格……
是不是每一项看起来都好棒，都想要怎么办？
日本有一位叫安武千惠的妈妈，给出了自己的答案 。
她教给女儿的那项技能是做饭 。
她为什么要这么做呢？通过本期的节目，我们可以看到一个妈妈对孩子最朴素的期望 。
1、
在得知自己“时日无多”无法等女儿长大的时候，千惠选择了教4岁的女儿阿花——做饭 。
千惠认为，“会做饭就意味着能活下去，学习可以放在第二位，只要身体健康，能够自食其力，将来无论走到哪里做什么，都能活下去 。 ”
千惠教的做饭，不是煮泡面，叫外卖，而是像一个真正主妇那样的“做饭” 。
包括食材的选择、清洗、腌制、搭配，也包括教会一个4岁的小朋友用刀切、用火煮的整个烹饪过程 。
虽然千惠自己也说，“第一次看阿花用刀的样子，相当吓人 。 ”但她还是忍住没出声，也没伸手 。
阿花4岁时收到的生日礼物是一条围裙，开始了她的做饭人生 。
阿花5岁时，妈妈走了，从此后她每天的日常就是——
早上5点起床，做早饭 。
弹钢琴、稍微学习一会儿，然后到学校去 。
回家之后把洗好的衣服收进来，然后开始做作业 。
傍晚跟爸爸一起做晚饭，晚上9点睡觉 。
（阿花的家里没有电视机 。 ）
2、
阿花的爸爸将千惠、阿花和自己的故事写成了一本书，翻译成中文版的名字叫《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》 。
阿花的爸爸安武信吾说：
“这并不是大家眼中谈家庭教育理念的书，而是想告诉女儿，妈妈是如何努力生活，又是怎么死的 。
爸爸和妈妈相遇，阿花出生，我们一家三口一起生活，我希望这几年的时光能留在女儿心里 。 ”
一口气读完这本书，久久难以平静 。
4岁的孩子也许还需要你还跟在他后面喂饭，而阿花却已经会给爸爸妈妈做饭了 。
原来我们费尽千辛苦万苦地想要维系一个家庭，想要积极正面地教导我们的孩子，却忽视了最根本的东西——活下去 。
孩子颜值再高，成绩再好，嘴巴再能说，也得先活下去 。 获得幸福生活的第一步就是活下去，否则一切都是空谈 。
因此，父母首先要做的不是忙着给孩子报班，而是先教他怎样活下去 。
至于活下去的第一步，就是让孩子会吃饭，会填饱自己的肚子 。
这里的“吃”不是单纯的字面解释，它包含了吃什么？怎么吃？跟谁吃？等一系列严肃而深刻的问题 。
在我们这个“民以食为天”的国度，“吃”是一个国家一个民族得以延续的根本 。
媲美大片的《舌尖上的中国》一播再播，大家不仅是为了看美食，还有那些记忆深处的味道勾起了我们灵魂深处的情怀 。
对于吃，中国人也许有着许多深厚的感情，但日本人对它，却几乎是以一种敬畏和虔诚的态度 。
任何进入口中的食物都是在折射自己内心深处的灵魂，日剧《深夜食堂》的流行正是得益于此 。
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3、
除了在食材选择上更趋于健康环保，日本的营养学家们也为“吃”赋予了更科学的解释，他们甚至这样警告日本的国民——不吃早餐等于放弃工作 。
“人即使在睡眠的时候，大脑也依旧在继续工作，所以，早晨起床后到早餐前的这段时间，是大脑血糖值最低、能源最为不足的时候 。
不吃早餐的人容易出现记忆力低下，工作效率迟缓；而不吃早餐的孩子，不仅影响成长发育，在学习时还很难集中精力，且容易焦躁和发怒 。 ”
除了早饭，他们还建议在午餐和晚餐之间的下午3点左右，为孩子增加一道甜品食物，以保证孩子脑部发育的能源补给 。
为了让孩子吃的更好，日本女子营养大学副校长五明纪春博士，提出了家庭亲子餐桌的“5W1H规则，这5W1H分别是WHO、WHAT、WHEN、WHERE、WHY、HOW” 。
【好好吃饭的孩子，才能活下去】即要想收获一个身体健康，性格开朗的孩子，就要让孩子和家庭成员一起，每天在特定的时吃饭；
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