[实践]
1.将整串葡萄放入奇妙果蔬篮,滴3滴果蔬网,打开水龙头产生丰富泡沫,静置浸泡5分钟 。果蔬网可以清除农业残留物、果蜡等 。在普通水洗不到的葡萄表面 。因为我们是把汁和皮一起蒸的,所以必须保证葡萄的皮是干净的;
2.用流动的水将果蔬浸泡清洗后的葡萄冲洗干净,最后用娜美水清洗干净,这样葡萄就洗的很彻底了 。然后,将四分之一壶娜美精华水放入纤巧的壶中,约500g,倒入特百惠压力壶中;3.在水里放100克左右的冰糖 。请根据个人口味和葡萄的甜度调整冰糖的用量 。如果不喜欢甜葡萄或甜度高的葡萄,可以不加或少加冰糖,然后放在蒸架和蒸笼上;然后把洗好的葡萄全部倒入蒸锅;
4.盖上高压锅盖,大火煮至压力表升至二线,开小火煮4分钟关火,至压力表完全下降;
5.打开压力锅盖,蒸锅上只剩下葡萄皮,葡萄汁全部融化在锅底,非常清澈艳丽的紫色 。冷却后倒入细长的锅里,刚好一锅的量,冰镇后口感更好!
十二 。杨梅汁(点击图片查看配方)
【材料】鲜杨梅1500克,黄冰糖350克(请根据个人口味增减),娜美纯净水1000克(约半小锅) 。
【工具】特百惠至尊炫目高压锅,特百惠勺子,特百惠超薄锅,特百惠奇妙果蔬篮
[实践]
1.将杨梅用流水洗净后,将三分之二左右的娜美纯净水放入特百惠奇妙果蔬篮中,加入一勺盐,将盐溶解,浸泡在杨梅中15分钟 。盐水可以杀死一些病菌,也有助于清除隐藏在杨梅果肉中的寄生虫 。泡好后,再用娜美水冲洗一遍 。2.将约半小锅的娜美纯净水倒入特百惠压力锅,加入约200克冰糖,放上蒸笼,将杨梅倒入蒸笼;3.盖上高压锅盖,将粉色滑栓推到关闭位置,开中火煮至压力显示上升两格,关小火煮8分钟,即关火;4.压力监测器完全下降后,打开锅盖,杨梅变软,汁液溶入锅底的娜美水中 。用勺子轻压杨梅汁,将杨梅汁压入锅中,取出蒸锅,将压力锅中的杨梅汁倒入特百惠纤体锅中,冷却后盖上密封盖,放入冰箱冷藏 。由于自制果汁无添加剂,尽量在3天内饮用;5、新鲜红润的杨梅汁,酸酸甜甜,色泽红艳,口感丰富!6.当然,剩下的杨梅渣也不能浪费 。做果酱很棒 。冷却后戴上手套,用手取出杨梅仁,将果肉放入特百惠多用锅中,加入150克左右的黄色冰糖,用小火煮至冰糖完全融化,果肉发粘,即为果露;7.把果酱放在特百惠冰柜里,可以保存很久 。把它从冰箱里拿出来,解冻后再吃 。它被用来混合酸奶和烤面包 。味道超级好!
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