暑假书单暑假读一本好书( 二 ) _资源

我喜欢桑贝和纽约的一切。我喜欢那些无忧无虑的猫，多才多艺的爵士音乐家和被遗忘的花园。“桑贝为《纽约客》创作的画作都散发出强烈的气质。小精灵古怪的想法和冰冷的现实相辅相成，说明艺术家和几乎虚无达成了一种悲凉的默契。他的画就像一面镜子，反射着我们的所思所想。虽然有一点焦虑，也有一点善意的嘲笑，但总是让我们带着愉快的心情反思自己。”
香料漂移

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书中提到的香料包罗万象，包括香草、熏香、麝香、茶叶等。还有一般人认为不是香料的石榴和大马士革玫瑰。作者走访了四条主要的贸易路线(丝绸之路、乳香路、香料路、运送巧克力和胡椒的皇家大道)，跟随来自世界各地香料商的商队，从阿拉伯半岛古老港口乳香的采集地，到美国西南部的泉州港和圣达菲。
作者在品尝香料时非常小心:“香菜会散发出类似柑橘的香气，带有鼠尾草和新割青草的调性。味道温暖有坚果味，还带着淡淡的柠檬花和橘子花的香味。可能是遗传体质的原因，有些人很喜欢，有些人则心存感激。胡椒树散发出柠檬香味。放入口中，刚开始闻起来像柠檬，然后有青草、丹宁、油的余味。”还讲了一些趣闻:20世纪60年代末，花椒被禁止进口到美国，因为有一种细菌可以引起柑橘黑腐病。但是，辣椒会被走私进来，因为日本和中国移民真的不能缺少这种调料。
现实不是你所看到的:
量子引力之旅

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世界创业网络的基本组成部分是什么？时间和空真的存在吗？现实的本质是什么？现象级科普畅销书《七门极简物理课》的作者、意大利理论物理学家卡尔罗·罗威利，带我们踏上了以优雅易懂的方式探索现实的旅程:从德谟克利特到爱因斯坦，从法拉第到引力波，从经典物理到量子引力...
通过介绍现实的概念如何随时间变化，以及今天的物理学家如何理解宇宙的结构，他为我们提供了比七门极简物理课更深刻的理论解释。
禁食和宴饮:
美食作家耐心·格雷的一生

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《纽约时报》年度百强图书；《卫报》的年度图书。
《耐心》(1917- 2005)是20世纪最畅销的美食作家之一，他的作品《一天的主菜》和《把甘露带到一切》风靡一时。
在这本书里，传记作家亚当·费德曼讲述了鲜为人知的传奇人生《耐心》:孤独叛逆的童年；复杂的感情生活；二战期间独自抚养了一对孩子；《观察家》周刊“妇女专栏”第一任编辑；写食谱，做美味的食物，设计珠宝和纺织品，翻译和编辑书籍，饲养家禽和家畜。
与此同时，她几乎走遍了整个欧洲，甚至和丈夫(比利时雕塑家诺曼·穆明斯)一起花了10年时间走遍地中海地区，只为了找一个住的地方。在生命创业网的最后30年里，她定居在意大利南部的普利亚，自觉拒绝主流社会。她的家没有电，没有现代化的供暖设施和电话，她的作品只在亲戚朋友间流传。因此，她逐渐离开了大众的视野，但她写作所传达的生活态度仍在影响着一代又一代人，她珍视传统美食和地方美食的理念产生了持久而深远的影响。
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