白果是银杏树的种子 ， 属于一种坚果类的食物 ， 那么刚刚成熟的白果要怎么处理呢？白果成熟可不可以直接吃呢？
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刚成熟的白果怎么处理刚成熟的白果处理的方法有以下几种：
1、高温处理：成熟的白果有毒性 ， 但是经过高温处理之后 ， 毒性就会被减弱 ， 高温处理是最直接的方法 。 可以直接用水煮或者是在微波炉内高温加热 ， 就可以去除一部分毒性了 。
2、去掉胚芽：白果中的氰化物等有毒物质 ， 主要是集中在胚芽中 ， 成熟后的白果去掉胚芽之后 ， 就可以去除一大部分的毒性 。
3、去皮风干：成熟后的白果采摘下来之后 ， 放在清水里浸泡一周左右 ， 带上乳胶手套搓去果皮 ， 直接放在通风的地方晾干 ， 晾干后的银杏果就可以直接生食了 。
白果成熟能不能直接吃不能 。
成熟后的白果也是不能生吃的 ， 白果中含有氰化物等致毒物质 ， 如果不进行特殊处理 ， 食用时候会导致人体出现中毒的现象 ， 严重的甚至可以危及生命 。
就算是经过处理的白果 ， 也是不可以食用过量的 ， 食用过量也可能会导致出现中毒的现象 ， 而影响到身体健康 。
白果要煮多久才没有毒【【养生常识】刚成熟的白果怎么处理 白果成熟能不能直接吃】8-10分钟左右 。
一般情况下 ， 白果在锅中煮8-10分钟左右就差不多煮熟了 ， 毒性也消除得差不多了 ， 但是并不能完全的消除毒性 ， 最好还是要控制食用的量 。
如果担心毒性残留过多 ， 也可以适当的延长煮白果的时间 ， 但是也不要煮太久 ， 以免影响白果食用的口感 。
白果熬粥最多放几粒用白果熬粥是 ， 最多放5粒白果 ， 一般情况下放2-3粒是比较合适的 ， 具体情况还需要根据煮粥的量 ， 以及食用的人群来决定 。
如果是给婴幼儿食用 ， 可以再适当的对白果进行减量 ， 以免婴幼儿食用之后出现中毒的现象 。 如果煮粥的量很多 ， 也可以适当增加一点白果的量 ， 但是一定不能过多 ， 否则也容易出现中毒的现象 。
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