阳光玫瑰因含糖量高,香气浓郁,深受消费者喜爱 。同时,其颗粒大、耐贮运、保质期长的特点很受水果生产厂家的欢迎 。此外,日本的“大地之水”和“阳光之王”等阳光玫瑰品牌在中国的售价也非常高 。多重因素的综合作用,导致阳光玫瑰成为综合收益最高的品种 。
玫瑰阳光栽培的两个关键:
果锈现象——品种特性,可通过栽培管理适当减少;
微香——无香或淡香,或有狐臭和酸味;
玫瑰阳光栽培的一般原则:
日照管理的核心:地面多留功能叶,地下保证根系活力,中间严格修花定穗 。
阳光栽培总原则:抓旺树栽培,抓设施栽培,抓大树栽培 。
繁荣的树木栽培
只有阳光树旺盛,才能发挥大粒、高糖、浓香、肉脆的品质;一般来说,树势较弱,出现病毒病症状的风险较大 。
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大树原理
玫瑰不宜密植在阳光下,株间行距要加大,采用大树形 。
1、根系生长空宽,有利于保证根系生长和花芽分化的质量;
2.易于管理,树势稳定,有效避免枝梢过度生长,有利于果实膨大;
3.根据日本的经验,大树形可以降低果实锈病的风险 。
大树形可以简单理解为放大株距和行距,一是保证根系生长充足空,二是加长主藤,方便管理 。
在姿势上,可以选择高V平脚手架、飞鸟脚手架、“一字”平脚手架;不建议选择大H框或“王”框 。
原因:阳光玫瑰是一个对钙需求量很大的品种,在植物体内的移动能力极差 。大H型架或“王耔”型架的主藤过长,不利于钙的有效供给 。
阳光暗示着树木栽培的茂盛,大粒、浓香、酥脆、高糖等元素的发挥都需要大量的营养 。H型或“王”型架树势适中,不利于结出精品果实 。
阳光下的玫瑰锈病分析
果锈多发生在2-3年生的新树上,随树龄增加而减少,6年生以上扩冠后有一定程度的减少 。
盛花期75天后,含糖量在达到17度前后显著增加,18度以后增加 。此外,它发生在高湿度条件下,尤其是在雨季成熟的葡萄上 。
减少大阪褐变病(果锈)的对策:
1)增加果皮中钙的含量,控制氮肥的过量施用(氮和钾会阻碍钙的吸收);
2)扩大树冠面积;
3)减轻座果负担;
4)设置彩色袋(绿色和蓝色),减少果皮变黄 。
阳光玫瑰果包选择:
谷物采摘后尽快装袋 。套袋的目的是防止病虫害和化学药剂的残留,同时可以保持阳光玫瑰果皮的黄绿色,有效减少褐变 。
日本常见的绿色和青色果袋
补钙:
钙葡萄属于大量元素,有研究发现对钙的需求甚至高于对磷的需求 。
钙是最难补充的元素之一,在土壤中和运输过程中容易被固定 。
优良的螯合钙可以满足叶面喷施的需要,但难以满足总需求 。
建议基肥和叶面喷施1000倍三聚氰胺褪黑激素同时进行 。
阳光香味问题:
果实发育过程中,先形成酸,再形成糖,再形成色素,最后形成芳香物质 。
保证阳光玫瑰香味的前提是果实充分发育成熟 。
果实发育所需的营养物质基本上是由叶片合成的 。阳光玫瑰果实发育期110天,叶片有效光合年龄70天左右 。保证临近成熟期的树上仍有足够的功能叶是关键 。
不建议在玫瑰结束后摘下玫瑰的心 。框框满后,一叶连心 。果实停止膨大后,会保留几片次生枝 。
玫瑰香味的分析;
决定阳光玫瑰香气的相关因素主要有成熟度(含糖量)、酯酶活性和果实干物质含量 。
芳香物质形成后,多以糖苷结合,其香味无法发挥 。芳香物质只有在酯酶的作用下才能释放出来 。
酶的形成需要大量的氨基酸、适量的氮、活跃的根和叶,这些都是氨基酸合成的关键 。
施用眉佳李鸿+眉佳英利,保证富里酸活性有机质和钙的供应,保证根系生长质量和后期叶片活性,是改善果实风味的有效手段 。
【种好阳光玫瑰这些关键技术得知道 阳光玫瑰葡萄种植技术】
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