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【健康知识】天天吃鸡胸肉会瘦吗 水煮鸡胸肉热量

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鸡胸肉是一种高蛋白热量又低的肉食食材 ， 常作为健身人群的主要蛋白质来源之一 ， 而且对于想减肥的人来说也非常友好 ， 但不知道天天吃鸡胸肉会不会变瘦呢？

【健康知识】天天吃鸡胸肉会瘦吗 水煮鸡胸肉热量

文章插图

天天吃鸡胸肉会瘦吗食用合理的话会瘦 。
鸡胸肉是所有的肉类中油脂最少蛋白质含量较高的食物 ， 其热量也相对较低 ， 100克鸡胸肉的热量为133大卡 ， 如果采取炖、煮等少油少调味料的清淡烹饪做法适量食用鸡胸肉的话 ， 长期坚持下去可减少每日热量摄入 ， 达到减肥的目的 ， 但若是吃的过量或高油煎炸食用鸡胸肉的话 ， 是不会瘦的 ， 反而吃了容易长胖 。
每天吃200g鸡胸肉多吗有些多 。
根据健康指南的建议 ， 一个成年人每周吃鱼280-525g ， 畜禽肉280-525g ， 蛋类280-350g ， 平均每天摄入总量120-200g的肉类为宜 ， 以鸡胸肉为例 ， 一天吃50-100克合适 ， 各种肉类最好是换着吃 ， 同时合理搭配其他果蔬、主食等食用为好 ， 以保证各类营养元素的均衡摄入 。
水煮鸡胸肉热量100克水煮鸡胸肉热量为133大卡 。
水煮鸡胸肉是各类烹饪鸡胸肉做法中热量最低一种 ， 是一些健身爱好者和对身材要求较高人士最喜欢的鸡胸肉做法 ， 一般不用油盐调味 ， 食用口感交差 ， 但热量非常低 ， 饱腹感强 ， 尤其适合减肥、增肌阶段食用 ， 如果对热量摄入要求不那么严格的话 ， 可以采取一下做法让水煮鸡胸肉变得更好吃 。
水煮鸡胸肉怎么做好吃石榴鸡丝沙拉用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许 。
做法
【【健康知识】天天吃鸡胸肉会瘦吗 水煮鸡胸肉热量】1、将部分石榴用纱布包裹住 ， 挤出石榴汁待用 。 （留一部分石榴最后用）
2、锅里加足量的水 ， 加入姜片和鸡胸肉 。 煮约20分钟 ， 至鸡胸熟透 。 取出冷却后 ， 用手撕成鸡丝 。
3、石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油 。
4、荷兰豆焯水30秒后切段 ， 辣椒切碎 ， 黄瓜切段后和鸡丝混在一起 ， 浇上石榴酸甜汁搅拌均匀 。
5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中 ， 撒入剩余的石榴点缀 。
鸡胸虾仁丸子食材：鸡胸肉300克、青虾7只、姜3克、胡萝卜25克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、花生米20克、香菜1棵、大蒜3瓣、蚝油适量、酱油适量、香醋适量、油辣椒适量、白芝麻适量、食用油10毫升、白糖适量 。
做法
1、买回来的鸡胸肉洗净 ， 然后去筋膜剁成肉泥 。
2、在剁的时候可以加入姜末一起剁 ， 去鸡肉的腥味 。
3、将入我们剥好的青虾肉 ， 记得把青虾肉清洗干净哦 ， 加入青虾肉后 ， 做好吃起来更加的Q弹爽口 。
4、切一些胡萝卜放进去 ， 胡萝卜越碎越好 ， 这样更加容易剁 。
5、加入胡萝卜后再剁均匀尽可以装碗了 。
6、在鸡胸虾仁泥放入碗中 ， 然后加入一勺料酒 。
7、加适量的盐和鸡精拌匀 ， 虾本来自带盐分 ， 加盐的时候不必加那么多 。
8、取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子 。 在做成丸子的时候 ， 我们可以手沾一下水再搓丸子方便 ， 这样的话 ， 我们搓肉泥的时候不容易沾手 。
9、将搓好的丸子放进盘中 ， 上锅煮10分钟即可 。
10、这个时候空出来做搭配的菜品 ， 把冷锅加油（少量油即可） ， 放入花生米 。
11、然后用小火翻炒至花生米焦黄 ， 再放凉备用 。
12、将炒好晾凉的花生米放入保鲜袋中 ， 用擀面杖敲碎 ， 而保险袋的作用就是防止花生米在敲碎的时候飞溅出去 。
13、准备大蒜 ， 然后切成蒜末 。
14、香菜洗净 ， 香菜杆切末 ， 香菜叶保留 ， 等下可以摆盘用 。
15、用蚝油 ， 酱油 ， 香醋 ， 鸡精 ， 白糖 ， 油辣椒 ， 蒜末调一碗凉拌汁 。
16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上 。
17、最后再撒上花生碎 ， 香菜末 ， 白芝麻 ， 鸡胸虾仁丸子大功告成 。
拌香辣鸡丝用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙 。
做法
1、锅中放凉水 ， 放入葱姜、少许的花椒 ， 放入鸡胸肉 ， 大火烧开 ， 小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火 ， 大约需要8-10分钟 。
2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用 。

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