家里有山药粉 的囤货 ， 除了平时冲水喝之外 ， 其实它还有很多其他用法 ， 可以慢慢解锁哦 。 今天就和姐妹们分享这款加了山药粉的超级蓬松软糯的松糕 ， 很适合给宝宝当点心哦~山药是营养价值很高的蔬菜之一 ， 有健脾养胃 ， 腹泻的宝宝吃了有收涩作用还可补充营养!平日里要处理山药一定得带个手套 ， 比较麻烦些 ， 所以山药粉是很不错的替代品 ， 既保留的山药的营养又增加了香气 。
【不用打发也能柔软Q弹的发糕教程】看!这松软绵密的组织 ， 一环扣一环 ， 柔软Q弹 ， 不用打发得费劲 ， 轻松发酵一下就好 。
做一次 ， 宝宝的早餐、下午茶一次性搞定 ， 连我都忍不住吃了一个又一个 。
食谱信息：
- 菜名
- 山药粉发糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 健脾养胃
- 食材
- 高筋面粉60克 ， 山药粉 30克,蓝莓冻干12颗 ， 糖5克 ， 酵母1克
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第2步：山药粉加入面粉中 ， 混合均匀
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第3步：加入糖、酵母、100克水
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第4步：用筷子搅拌完全搅拌均匀 ， 直至成为粘稠不易滑落的状态
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第5步：装入纸杯中 ， 约8分满 ， 震平表面
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第6步：放入蒸锅 ， 加入温水
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第7步：盖上发酵盖子 ， 蒸锅设置保温状态 。 等待面糊至两倍大
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第8步：发酵好后表面放入蓝莓干
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第9步：盖上保鲜膜 ， 不必盖紧
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第10步：水开后上锅 ， 蒸15分钟 ， 关火后再焖3-5分钟取出
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第11步：Q弹美味 ， 不上火放心吃！
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