荔枝是生活中常见的水果 ， 很多人日常都喜欢吃荔枝 ， 我昨天买了一些荔枝 ， 吃了一些怕上火就没吃了 ， 荔枝冷冻了还能吃吗？下面一起来看看吧！
【【养生常识】荔枝冷冻了还能吃吗 妃子笑为什么是青的】
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荔枝冷冻了还能吃吗可以吃 。
荔枝在5-7月份成熟上市 ， 此时正值夏天 ， 温度较高 ， 荔枝买回家后如果暂时吃不完 ， 可以将荔枝放在冷箱保存 ， 放在冷藏层风味更佳 ， 但也只能保鲜2天左右 ， 如果想要更长时间的延长荔枝的可食用期限 ， 最好是将荔枝用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放进冰箱冷冻层保存 。
荔枝冻起来能放多久5-7天 。
荔枝中含有丰富的水分、果胶、果糖、维生素等营养成分 ， 荔枝鲜吃口感和营养价值最佳 ， 如果将荔枝冷冻起来 ， 在低温和恒温环境下 ， 可以有效的降低荔枝的腐败、变质速度 ， 一般将荔枝冻起来放5-7天是没有问题的 ， 放久了也不好 ， 口感会发生改变不说 ， 营养价值也会降低 。
荔枝冷冻后怎么吃直接食用 。
冷冻后的荔枝不需要解冻 ， 荔枝果肉中含有丰富的水分 ， 将荔枝冻住之后再解冻 ， 荔枝的纤维结构会遭到破坏 ， 从而出现荔枝果肉坍塌、汁水溢出等现象 ， 因此 ， 荔枝冷冻后直接取出食用即可 。
妃子笑为什么是青的品种原因 。
妃子笑荔枝外壳是青红相间的 ， 看起来外形饱满、颜色对比明显、个头大 ， 在挑选妃子笑荔枝的时候最好是选择青红配比恰当的 ， 因为妃子笑偏青的话吃起来味道会有些酸涩 ， 偏红的话吃起来过甜了 ， 只有青红配比恰当的荔枝 ， 吃起来才会酸甜可口 ， 口感更好 。
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