秋葵是生活中常见的一种食物 ， 营养价值以及食用价值都比较高 ， 那么秋葵放久了能吃吗？秋葵如何保鲜存放？
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秋葵放久了能吃吗根据视情况而定 。
秋葵又称黄秋葵 ， 是是锦葵科一年生草本植 ， 原产于印度 ， 皮质比较坚硬 ， 是比较好被保存的 ， 一般情况下只要是不发生变质 ， 那么秋葵都是可以吃的 ， 因为秋葵性质平和 ， 放置久之后食用 ， 不变质的情况下并不会对人体的健康造成威胁 ， 不需要太担心 。
但要是秋葵放置之间久了之后 ， 出现变质的情况 ， 那么是不可以再吃的 ， 因为这时候的秋葵已经滋生了大量的细菌以及维生素 ， 食用之后不利人体的健康 。
秋葵如何保鲜存放建议放进冰箱保存最好 。
秋葵是一种不耐热的蔬菜 ， 所以采摘之后需要进行赶快进行低温保存 ， 这样可以很好的避免秋葵氧化出现发黄的现象 ， 一般建议把秋葵处理好之后 ， 放进保鲜袋或者保鲜盒中进行保存 ， 然后放进冰箱保存最好 。
秋葵是不建议放进冷冻室保存的 ， 因为冷冻室温度比较低 ， 保存时间长了之后 ， 容易导致秋葵冻坏 ， 从而缩短秋葵的寿命；其次就是已经煮熟的秋葵 ， 建议立即吃完 ， 最好是不要隔夜保存 。
秋葵有点软还能吃吗不建议吃 。
秋葵变软多半是存放时间过长引起的 ， 这时候的秋葵很有可能已经滋生了细菌以及微生物等有害物质 ， 其中的营养成分也已经大大流失 ， 食用之后不仅不利于人体的健康 ， 容易刺激人体胃肠功能 ， 引起腹泻、腹痛等不适情况；其次就是发软的秋葵口感也不是很好 ， 所以秋葵最好趁新鲜食用完 ， 发软之后就不建议再食用了 。
怎样判断秋葵坏掉了1、辨别秋葵好坏 ， 可以将秋葵放置在手部 ， 用手轻轻的捏；若是感觉不发硬还有一些韧性 ， 那么证明秋葵是新鲜的 ， 若是有明显的软化或者发硬 ， 那么秋葵多半已经坏了 。
2、一般情况下新鲜秋葵是碧绿的 ， 颜色分布比较均匀；若是秋葵外表有发黑、颜色分布不均匀情况 ， 这样的秋葵一般是不建议食用的 。
【【健康知识】秋葵放久了能吃吗 秋葵如何保鲜存放】3、新鲜的秋葵是一股绿叶蔬菜的清香味 ， 并无其他气味；若是秋葵有明显的发酸、腐烂等异味 ， 那么证明秋葵已经变质了 ， 不建议再购买 。
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