如何让牛肚好吃(如何让牛肚好吃)
说到牛肚 ， 相信很多吃的朋友都会垂涎三尺 。牛肚不仅好吃 ， 而且营养丰富 。牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等 。具有健脾和胃、益气养血、补虚益精、止渴、头晕目眩的功效 。适用于身体虚弱、气血不足、病后营养不良 。在这篇美食教程中 ， 田健美食屋将分享一些吃牛肚的特殊方法 。喜欢爆肚的朋友赶紧看 。喜欢美食的朋友也要关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程 。相信总有一款菜是你想学的！
做法:水煮牛肚
食材如下:牛肚500克 ， 芥末适量 ， 酱油3大勺 ， 生姜1片 ， 料酒2大勺 ， 香葱1根 。
具体做法如下:将牛肚清洗干净后 ， 放入锅中 ， 切成姜片 ， 放入1个葱结 ， 放入去牛肚的清水 ， 大火煮开 ， 再煮5分钟 ， 捞出 ， 直至牛肚破 。然后 ， 用冷水沥干 ， 用刀切成薄片 ， 蘸芥末酱食用 。
做法:麻辣爆肚
配料如下:白肚片250g ， 葱1根 ， 香菜2根 ， 姜片3片 ， 盐1茶匙 ， 鸡粉1茶匙 ， 白糖1茶匙 ， 花椒粉1汤匙 ， 香油1汤匙 ， 红油2汤匙 ， 干辣椒4个 ， 香叶4片 ， 八角2个 ， 花椒1撮 ， 山奈3个 ， 桂皮1个 。
具体做法如下:将牛肚片洗净切片 ， 香菜洗净 ， 将牛肚片、干辣椒、香辛料、葱段、姜片放入锅中 ， 加入清水 ， 大火煮15分钟 ， 取出牛肚片 ， 放入碗中 ， 加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖、香菜、香油、红油 ， 拌匀即可食用 。
做法:刷牛肚
配料如下:牛肚500克 ， 辣椒油1小碟 ， 芝麻酱2大勺 ， 韭菜1大勺 ， 豆腐脑1块 ， 糖少许 ， 美味1大勺 。
具体做法如下:将牛肚洗净 ， 切成小块 。细竹签洗净后 ， 将切好的牛肚一条一条的放在竹签上 ， 取一份芝麻酱 ， 加入凉开水搅拌均匀 。然后加入韭菜糊、豆腐、糖、香油和美味的酱油 ， 搅拌均匀 ， 成为牛肚的蘸料 。准备一盘辣椒油 ， 用骨头熬一锅原味骨汤备用 ， 把焯好的牛肚串放进去 。
做法:麻辣爆肚丝
食材如下:牛肚1个、红椒1个、青蒜1个、盐1茶匙、姜1根、蒜5瓣、胡椒粉1个、料酒1汤匙、豆豉1汤匙 。
具体做法如下:将牛肚去除内部脂肪部分 ， 焯水 ， 切片备用 ， 将花椒用热油炒熟 ， 放入姜蒜 ， 放入牛肚丝 ， 放入少许料酒 ， 快速翻炒 ， 放入红辣椒和白蒜 ， 翻炒 ， 放入豆豉 ， 出锅前放入蒜苗！
做法:青椒爆肚 。
配料如下:牛肚300g ， 青椒8个 ， 红椒1个 ， 姜1根 ， 盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 酱油1茶匙 。
具体做法如下:青红椒切段备用 ， 牛肚洗净 ， 锅中放入生姜 ， 料酒煮熟 ， 捞出 ， 然后切块 ， 起锅用油加热 ， 将生姜炒香 ， 放入牛肚 ， 然后直接放入辣椒翻炒1分钟左右 ， 加入适量盐和鸡精 ， 翻炒均匀后出锅 。
好吧 ， 朋友们！牛肚有很多种吃法 。这些好吃的做法我暂且分享给大家 。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤 ， 请在本文底部的留言区给我留言 ， 我看到后会立即为你解答 。如果你有更好的建议或者更好的吃法 ， 也欢迎在留言区留言分享！当然 ， 如果你喜欢这些做法 ， 暂时没时间做 ， 也可以先收藏这篇文章！
【牛肚怎么做好吃 牛肚怎么做好吃】
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