桃胶是生活中常见的一种食材， 很多人喜欢吃， 大便桃胶在炖之前需要进行泡制， 那么桃胶泡了一天一夜还能煮来吃吗？
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桃胶泡了一天一夜还能煮来吃吗没有变质可以煮 。
桃胶是桃树分泌出来的红褐色或者黄褐色胶状物质， 可以入中药， 也可以经过加工后食用， 但为了延长桃胶的保存时间， 市面上的桃胶大多都是去除水分， 十分干硬的， 不能直接加工食用， 需要在炖煮之前经过泡发 。
但随着桃胶吸水泡发后， 桃胶的质地开始变软， 也会容易滋生细菌微生物， 可能会引起桃胶发生变质的情况， 而食用变质的桃胶会产生身体健康有危害的物质， 不能食用， 因此桃胶泡了一天一夜是否能吃， 主要根据桃胶是否发生变质来看， 只有没有变质的桃胶才可以食用 。
桃胶泡多久合适根据情况看 。
桃胶的主要成分是大分子糖， 这种物质不易溶于水， 但因其具有很好的吸水性， 体积可以泡发至原始的10倍以上， 但要将桃胶泡发到这个程度， 需要较长时间 。
并且桃胶泡发的时间， 与泡发时的环境温度相关， 在常温天气， 泡发的时间会更快一些， 大约只需10个小时左右， 但要是气温寒冷的天气， 可以泡制24小时甚至更长时间， 因此桃胶泡发的时间需要根据具体情况看 。
桃胶要煮多长时间可以吃大约煮30分钟左右 。
由于桃胶在煮之前要经过充分浸泡， 而经过泡发后的桃胶变软， 非常容易加熟， 在煮时则不需要花太长时间， 要是煮的时间过长反而会让桃胶融化成液体， 影响桃胶的食用口感， 因此桃胶煮的时间控制在30分钟左右即可 。
桃胶炖好了可以过夜吗可以过夜 。
【【养生知识】桃胶泡了一天一夜还能煮来吃吗 桃胶泡多久合适!】虽然将桃胶过夜可能会造成部分营养损失， 但只要没有变质都可以食用， 因此桃胶是可以过夜食用的， 为了避免桃胶变质， 建议将炖好的桃胶放入冰箱保存， 冰箱的低温可以抑制细菌微生物滋生， 延缓桃胶变质的时间 。
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