潘小莲的装修风格在岛上独树一帜 。商店里所有的画都没有印刷 。这家商店的卷首设计很大胆 。拱形门和拱形外卖窗口镶嵌着漂亮的玻璃，门口的绿植郁郁葱葱 。
最有特色的鱼丸店——林佶木丹鱼丸
今天的林佶牡丹鱼丸是鼓浪屿最有特色的鱼丸店，鼓浪屿四大小吃之一，被誉为厦门第一个手工制作的鲨鱼丸 。
手工鱼丸
从1941年林雨森老人摆第一碗开始，就严格坚持传统手工制 。经过三代人的努力和传承，它已经成为一种众所周知的经典小吃 。
中华老字号——金香肉松
如果是金色的，吃起来又香又鲜“金香肉松”
“黄生吉”是厦门最知名的中华老字号，已有166年的历史 。创始人黄志江从漳州徐县东山出发，提着装满自己肉松干的竹篮，乘斗篷船，到鼓浪屿沿街叫卖 。
看到城市繁华，生意兴隆，就产生了留在鼓浪屿开店的想法 。因此，我们可以吃到这种金色的、美味的、无与伦比的“金香肉松” 。
霸气档口——叶氏芝麻 。
这家小店的霸气在于，它是岛上唯一能占道的摊子 。这些大麻都是老板手工制作的 。
叶的糍粑里满是美味的糯米 。
“用金属刀把汤圆铺在口袋里”，然后放入“大量的砂糖和花生”，“用手捏成丸”，最后“在芝麻里滚”，让人看东西一片模糊 。再试一次，很好吃！
一种知名的明星食品——189号龙头蚝油
189号生蚝是一种明星食品，在许多电视、杂志和报纸上都见过 。蚝油原本是台湾省农民在吃不饱的时候发明的一种美味 。
入口微腥，细味鲜美的蚝油 。
简单来说就是将牡蛎、鸡蛋、洋葱等材料加水后拌入红薯粉中炸制而成 。入口微腥，精品味道鲜美 。
▼岛怕成名，人怕碰撞 。
鼓浪屿没有“世界遗产”的名气也够出名了 。
迫于无奈，1993年初，厦门出台“只准出，不准进”的原则，严格控制鼓浪屿人口 。这就是后来经常提到的“人口减法”政策 。
游客的激增也给小岛带来了考验 。常住人口减少了，但游客数量却增加了 。阳光岩石屋顶一年到头都挤满了人 。
2014年，鼓浪屿出台整治方案，分流当地居民和外地游客到不同码头入岛 。该方案的实施取得了显著成效 。
如今，成功申请世界遗产的鼓浪屿将吸引更多的中外游客，海岛保护的责任更重 。
一个小岛的名气和绽放，不仅仅是因为岛上自然环境的天然优势，更是因为历史机遇的巧合和碰撞，以及岛上居民的自我成长奋斗 。
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