大学生创业计划(大学生茶店创业计划)
大学生毕业后,要做好创业、开茶叶店的调查和规划工作 。以下是边肖为大家整理的《大学生茶店经营计划》,仅供参考,欢迎阅读 。
大学生茶叶店商业计划书(一)
【大学生版创业计划书(大学生奶茶店创业计划书)】一、行业分析
奶茶和咖啡属于大众消费,消费者也很多,以年轻学生为主 。无论现在的市场需求还是未来的市场需求都是巨大的,但是茶店行业的竞争也是激烈的,所以我们必须做出特色,才能不被淘汰,在行业的人群中脱颖而出 。目前茶店的口味大多都差不多,所以要想做好,就要创新,比如增加新的口味,用新奇有趣的杯子来刷新顾客 。同时要注意茶店的卫生,让顾客一进茶店就有干净清爽的感觉 。对于产品定价,我们会根据不同的口味设定不同的价格,一般在X元左右,与市场平均价格相同 。我们利用产品的竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额 。由于同类门店多,进入行业难度大,且大部分客户存在惯性消费心理,难以在行业中获得竞争优势 。所以我们在开盘初期就会获得优质低价进入市场的通行证,很难促进销售和销量 。因此,我们会在开业初期获得优质低价进入市场的通行证,并会有促销和特别活动,具体会在产品和服务中进行介绍 。
二.产品/服务介绍
我们店主要经营各种咖啡和奶茶 。此外,为了满足客户的消费需求,我们还经营双层皮牛奶、刨冰奶昔、各种果汁、饮料和零食,如各种口味的瓜子和烤翅 。为了吸引顾客,我们店会不断尝试开发新型奶茶 。这种新型奶茶将是本周的推荐饮料,并将在推出前两天上市 。如果反响不错,它将成为我们的特产 。为了不被模仿赶超,我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品 。比如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶 。因其特点不断吸引顾客,使顾客对我店印象深刻,并逐渐形成口碑,成为企业的无形品牌资产 。此外,还可以将调味技术与勾兑工艺的要求相结合进行操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受 。奶茶的主要成分是:奶粉、茶、糖、水(和冰)和香料(泡茶也包括珍珠) 。不同的水制成的奶茶味道很不一样 。你用自来水吗?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这完全不同 。山泉水虽然贵,但是有回头客,味道好,产品好 。冰也一样,制冰过程会严重影响每一杯奶茶的品质 。所以,为了企业的长远发展,经营者真的学会了奶茶的技术 。基础知识:1 。学会品尝奶茶;2.原料成分配方;3.调味数量和时间;4.设备和调味温度的应用;5.调味技术;6.奶茶的保存;7.奶茶的包装要求;8.奶茶的变化,包括样品的变化和质变,如拉花 。
第三,门店位置
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是可有可无的 。所以,如果选址选得不好,那么没有人会千里迢迢来为你喝上一杯奶茶,而繁华地段是最好的选择 。这是不需要考虑的事情,但必须考虑繁华地区的高成本 。所以要根据自己的投资能力和竞争力去找场地,看商铺的现状,估计未来的发展情况 。要评估店铺消费水平,消费低的地方不要投入大;同样,高消费的地方,投资也不应该低 。还要考虑旁边或者周围有没有同行,价格和质量怎么样,你要找的店现在是不是实际上没有竞争,未来会不会有竞争对手等等 。尤其是像我们这样资金紧张的投资者,在盈亏平衡计算时,会根据“对面店铺租金不超过平均最低营业额的x%”的数据来确定店铺位置 。学校附近位置非常好,学生多,消费多 。另外需要补充的是,买奶茶的顾客大部分是女性,所以如果有女生,尤其是年轻的女生,毫无疑问是个好地方 。
四.装修和设备采购
装修是根据投资率、消费水平、产品搭配来设计的 。装修风格要符合消费能力,舒适卫生,简洁大方 。尤其是针对年轻人的想法,要设计更有特色的,让年轻人喜欢 。特别注意酒吧的流程设计 。程序设计应根据产品需求和设备配置进行 。运行平稳时,尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空空间 。这也包括水电的布局和水电的要求 。设备根据产品菜单购买 。好的高质量设备可以做出更多高质量的产品,并且可以提高速度和效率 。店面内的设备要与店面内的液压、电力相匹配,尤其是店面较小的步行街区域,需要考虑另找一个协调的厨房 。奶茶的生产一般采用以下设备:
1.熔接机
有一个柜台,通常在出售炊具机械和密封设备的商店出售 。每次封口,计数器都会记录——计数,不管电源开不开,都是一种机械计数 。购买封口机时要注意 。想办法找个杯子封起来 。将温度底部调至X度左右,按压一秒钟左右,取出看是否密封 。再用力挤压一下,看看密封是否牢固,有没有密封不牢固的地方,有没有小通气孔 。注意密封膜是否切割整齐,即上下模是否平整,齿刃是否锋利 。
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