从超市里买了把新鲜的豆角 ， 打算晚上配饭吃 ， 可是豆角一下子买多了 ， 煮了却吃不完 ， 那么豆角可以隔夜后再吃吗？
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豆角可以隔夜吃吗【【养生知识】豆角可以隔夜吃吗 熟豆角能在冰箱放多久!】没变质就可以吃 。
煮好的豆角如果是隔夜的话 ， 只要没有变质就还是可以吃 ， 豆角中含有的蛋白质、水分、纤维素、维生素等营养物质 ， 如果保存不当的话 ， 很容易出现变质变味的情况 。
若是将豆角放在常温环境下 ， 且室内温度较高的话 ， 那么豆角很可能会变味不能吃 ， 但是如果将豆角放冰箱保存 ， 那么豆角过了一夜后还是可以吃的 。
熟豆角能在冰箱放多久1-2天左右 。
虽然煮熟的豆角放冰箱里可以延长豆角的食用时间 ， 但是冰箱不能做到一直保鲜 ， 时间一长 ， 熟豆角还是会变质的 ， 一般熟豆角在冰箱冷藏放1-2天就要吃掉 ， 不然豆角的味道会受影响 ， 吃了坏的豆角对身体健康可能还有不利影响 。
冻豆角冻一年了还能吃吗不能吃了 。
冻豆角的保存时间在一个月以内吃完是最好的 ， 其保存时间最多不要超过三个月 ， 否则随着放置的时间越来越长 ， 豆角口感和营养价值也会逐渐下降 ， 而且冰箱冷冻虽然气温低 ， 环境相对封闭 ， 但是不可能做到永远不变质 ， 如果豆角放在冰箱冷冻一年的话 ， 很可能早就变质了 ， 吃了这样的豆角对自身是会带来一定危害的 。
豆角速冻生的好还是熟的好速冻好些 。
将豆角放冰箱速冻的话 ， 熟的冻相比于生的冻要好一些 ， 而且豆角一般不建议生冻 ， 因为生冻的豆角一旦解冻 ， 豆角就会软烂不成形 ， 而且颜色也发黄影响食欲 。
另外豆角生冻后再烹饪的话 ， 容易出现未完全煮熟的情况 ， 而没熟透的豆角含有的植物凝集素和酵素 ， 进入人体后可以刺激肠胃出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应 。
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