莲子是睡莲科植物莲的成熟种子 ， 营养丰富又口感良好 ， 可以生吃也可以煮了以后再吃 ， 不知道生吃莲子有些什么好处与坏处呢？
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生吃莲子的好处1、调节血压 。 莲子中含有丰富的生物碱 ， 适量食用一些对于本身血压偏高的人具有很好的调节作用 。
2、补充营养 。 莲子中含有多种人体所需的矿物质以及微量元素 ， 经常食用可以为人体补充营养 ， 提高机体的免疫能力 。
【【养生常识】生吃莲子的好处 生吃莲子的坏处!】3、镇定安神 。 莲子中富含维生素 ， 适量食用可以为人体除烦去燥 ， 对于失眠等症状有很好的缓解作用 。
生吃莲子的坏处莲子是一种常见的食物 ， 一般食用以后并不会对人体造成什么实质性的损害 ， 只不过一次性大量食用的话可能会引发下症状：
1、引起脾胃虚寒 。 由于莲子是一种偏寒性的食品 ， 因此对于本身体质偏寒的人来说 ， 一次性生吃了过多莲子的话容易引起脾胃虚寒的症状 。
2、引发便秘 。 因为莲子有一定的收敛固涩的作用 ， 所以对于大便干燥、腹部胀满的人来说 ， 不建议大量食用 。
莲子的吃法有哪几种除了生吃之外 ， 莲子还有以下吃法：
1、莲子粥 。 可以将莲子与大米洗净之后一同放入锅中炖煮 ， 这样煮出来的莲子粥营养十分丰富 。
2、冰糖银耳莲子 。 还可以将莲子清洗之后与银耳一同熬制 ， 最后再加入适量冰糖调味即制成了冰糖银耳莲子 。
3、莲子茯苓糕 。 可以将莲子、茯苓都研磨成粉状 ， 然后加入适量的白糖、桂花、面粉、水 ， 揉成糕状之后上笼蒸即可 。
莲子可以泡水喝吗可以 。
莲子是可以拿来泡水喝的 ， 莲子茶性寒味苦 ， 具有很好的清热解毒的作用 ， 很适合夏天降火饮用 。 只是莲子泡的水不宜过量服用 ， 以免引起腹痛、腹泻等不适症状 。
泡水的莲子一般是干莲子或者莲子心 ， 建议先将莲子洗净加水浸泡两个小时 ， 然后加入适量的开水焖泡 ， 等到稍凉一会就可以饮用了 。
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