贵州十大名茶最新排名 贵州十大名茶
1.西湖龙井:产于浙江省杭州市西湖区 。茶叶扁、嫩、整齐,宽黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;比芽叶还长,有的还不到3cm 。芽叶平均开花,无花梗,无碎片,精致小巧 。龙井茶口感细腻,而假龙井茶多为草状,揉捏多,手感顺滑 。
2.碧螺春:江苏省吴县太湖洞庭山碧螺峰 。银芽外露,一芽一叶 。茶叶总长度1.5厘米,每500克有5.8万至7万个芽 。芽卷曲,叶卷曲青绿色,叶嫩,匀,亮 。假一芽二叶,芽叶不规则,黄色 。
3.信阳毛尖茶:产于河南信阳车云 。外观紧、细、圆、亮、直、银绿色、葱绿,内涵清爽,叶底平均绿色 。有的是一芽一叶或二叶,有的是卷曲的,叶子是黄色的 。
4.君山银针:产于湖南岳阳君山 。它是由未发育的嫩枝形成的 。芽肥、直、匀,覆以绒毛,金黄晶莹,沁人心脾,浅棕色,味苦 。冲泡时,看起来像是花苞冲下水面,挂空直立起来,然后慢慢沉入杯底 。看起来像出土的新奇竹笋,立起来像银刀 。假银针有青草味,但泡过之后直立 。
5.六安瓜片:产于六安、金寨两县的云起山 。它的形状扁扁的,每一片都无芽无茎,叶子鲜艳翠绿,微微向上叠放,看起来像一颗瓜子 。其精骄,其水色青,其味甘,其底厚明 。假货尝起来又苦又黄 。
6.黄山毛峰:产于安徽歙县黄山 。其表面细嫩微卷,芽肥,匀而尖,形状有点像雀舌,叶片金黄色;绿色油润,气味沁人心脾,水色明澈,杏色细腻,滋味醇厚甘甜,叶底芽叶厚实晶莹 。假茶黄而甜,叶底无花 。
7.祁门红茶:产于安徽省祁门县 。茶叶呈亮棕红色,切成0.6至0.8厘米,滋味浓、厚、醇、鲜 。所有的假茶都有人工色素,味道苦涩,叶形混杂 。
8.都匀毛尖茶:产于贵州省都匀县 。茶叶呈绿色,小而薄,初出芽,一叶展开如雀舌,长2至2.5厘米,紧而薄,表面卷曲,露毛,色绿,质鲜甜,水清,叶底均匀翠绿 。假茶叶底部凹凸不平,味道甘甜 。
9.铁观音:产于福建省安溪县 。叶子重如铁,美如不雅音,多呈螺旋状,沙绿色,有天然兰花味 。汤色明澈金黄,口感醇厚甘甜,微苦,速溶甘甜,耐冲泡 。叶子在底部展开,绿红相间,厚实明亮,每片茶叶都有茶枝 。假茶叶细长,厚实,没有绿色或红色的边缘 。泡了三遍,鼻子没味道了 。
10.武夷岩茶:产于福建省崇安县 。绳的形状肥沃、结实、均匀,呈绞条状,俗称“青罗头”,叶背有蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背” 。绳的内涵浓烈隽永,口感醇厚甘甜,爽滑爽口,汤色橙黄,明澈亮丽 。叶底细嫩,边缘白或白色,核心叶肉黄绿色,叶脉浅黄,耐泡6至8次以上 。
贵州茶包括都匀毛尖茶、湄潭崔涯茶、翡翠茶、遵义红茶和梵净山茶 。
1.都匀毛尖茶:
都匀毛尖茶又名鱼钩茶,具有三绿三黄的特点,即干茶绿配黄,汤绿配黄,叶底绿配黄 。都匀产品毛尖鲜绿,表面一般,露出白毛,有卷曲条纹,鼻香鲜嫩,滋味鲜浓,回味甘甜,汤色明澈,叶底光亮,芽头细 。
2.湄潭崔涯:
湄潭崔涯,原名湄江翠片,由原湄潭茶叶实验场(现中国农业科学研究院茶叶研究所前身)于20世纪40年代创制 。这种茶表面平整光滑,看起来像葵花籽,很少见 。其色青,鼻鲜香,花鲜香,味醇爽口,回味甘甜,汤黄绿晶莹,叶一般 。
3.祖母绿:
宝石由采摘的深绿色一芽二叶三叶制成 。它们比茶芽含有更多的材料,并且由一种特殊的技术制成 。其形状为颗粒状,不仅口感清爽、令人生厌,还具有栗香味浓郁、口感厚实、耐泡时间长的特点 。特别是它的浓郁风味独特,七泡后仍有茶香 。同时,杰德通过了德国Galab、香港SGS、德国Eurofins等多家权威检测机构的农药残留检测 。,400多项测试标准全部通过 。翡翠是目前海中为数不多的在农残指标和品德上采取统一尺度进行出口和外销的茶叶产品 。由于墨绿料为一芽二叶三叶,墨绿种植率大幅提高,茶农收入成倍增长 。
十年绿茶:安溪铁银银,产地:铁银银原产于安溪县西平镇瑶阳山脚下 。表面:茶条卷曲、丰满、厚实、平均,团状似蜻蜓头 。冲泡后,汤色金黄浓厚如琥珀,有兰花的天然鼻香,口感醇厚甘甜,俗称“韵” 。
武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花)寓意特征的乌龙茶 。产于武夷山,闽北修甲西北,茶树生长在岩石洞中 。武夷岩茶,有绿茶的清香和红茶的甘甜,是中国最好的乌龙茶 。武夷岩茶属于半发酵绿茶,制作方法介于绿茶和红茶之间 。最著名的武夷岩茶是红袍 。
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