【葱花烙饼】
葱花烙饼是山西省汉族特色小吃 ， 宁武市城乡人民喜爱吃的主食之一 ， 常用炒鸡蛋 ， 烙油饼一类饭菜招待客人 ， 可以说家家户户都会做 。吃起来 ， 层薄如红 ， 绵软利口 ， 金黄色美 ， 酥香可口 ， 不失风味 。
【黄河滩枣】
黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣 ， 在当地人叫河畔枣 ， 俗称"滩枣" ， 学名"木枣" ， 是山西四大名枣之一 。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上 ， 环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大 ， 是母亲河源源不断滋养孕育的精华 ， 是华北、陕北地区特有的珍品 ， 其特点颗粒硕大 ， 呈圆柱形 ， 色如墨玉 ， 果肉甜软润香 ， 素称"人参果" 。
【柿叶茶】
柿叶茶是利用柿叶为原材料 ， 经过科学加工精制而成的茶叶 。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品 。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质 ， 特别是维生素C含量丰富 ， 每100g鲜柿叶中含维生素C1g 。经常饮用柿叶茶 ， 具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能 。
【平遥推光漆器】
推光漆器是一种工艺性质的高级油漆器具 ， 山西平遥汉族传统手工技艺之一 ， 以手掌推出光泽而得名 。山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮 ， 绘饰金碧辉煌 ， 手感细腻滑润 ， 耐热防潮 ， 经久耐用 ， 诚为漆器中之精品 。
【柳林芝麻饼】
柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃 ， 是用上好白面 ， 配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成 。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口 ， 能够健胃消食 ， 尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用 。
【阳高杏脯】
阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃 ， 畅销国内外 ， 阳高山区所产的杏十分有名 ， 个大、味甜、核小、色鲜 ， 以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同 。杏脯作法不是很复杂 ， 将杏去核、晒干后 ， 就可以制成杏脯 。
【酥火烧】
酥火烧是山西省长治地区有名的汉族传统小吃之一 ， 其色淡黄纯净 ， 其味香酥可口 。可做主食 ， 亦可做点心 。用上白面粉、鸡蛋作原料 ， 以熟驴油和面 ， 制成柿饼大小 ， 用煤炭火烙烤而成的一种色黄、质酥、味醇、形美的小火烧 ， 所以也叫“驴油酥火烧” 。
【黎侯虎】
【山西特产有哪些土特产 山西特产有哪些？】黎侯虎是发祥于山西省黎城县的汉族传统手工艺品 ， 因黎城古称黎侯国而得名 ， 是黎城县汉族民间手工技艺的一朵奇葩 。黎侯虎起源于商周时期以虎为图腾的汉族民俗 ， 后经过3000年历史演变 ， 逐步完善定型于今天集故事、草编、刺绣、剪纸、书画于一身的独特造型 。黎侯虎在民间有赐福、镇宅、生财等文化内涵 ， 被誉为中国第一虎 。
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