气态水凝结成液态水也是需要凝结核的 。
水的沸腾也需要一个类似的条件 ， 但不是凝结核 ， 而是水中的微小气泡或容器壁表面的微小气泡或是容器表面极其微小的的裂纹中的空气 。否则极易形成过热水 。（在诸多化学实验中都会在加热液体时放入点瓷片等 ， 就是充当了凝结核的作用 ， 以防止液体的暴沸 。）
当过冷水的条件不足时它会马上变成冰（比如天空中的飞机穿过有过冷水的云层时 ， 云中的过冷水遇到飞机 ， 在有凝结核时会马上结成冰 ， 飞机机身就是凝结核 ， 飞机就容易发生坠机事故）
懂了吧？告诉你 ， 水冻3~4小时就有这效果！
67仔结冰的可乐什么原理原理如下：
1、先把未开过的可乐放进冷冻室；
2、把可乐的温度降到零度以下；
3、此时可乐还是呈现液态状；
4、因为未开过的瓶子里面压力大；
5、所以可乐的冰点就会降到零度以下；
6、从冷冻室里拿出来 先摇一摇；
7、把盖子打开压力会跟外面相同；
8、此时可乐就会瞬间结冰 。
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