4、冬至
冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,是冬季的第四个节气,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日 。冬至是四时八节之一,被视为冬季的重大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法 。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异 。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗 。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗 。
冬至是“二十四节气”之第22个节气,于每年公历12月21-23日交节 。冬至是太阳直射点南行的极致,冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天 。冬至也是太阳直射点北返的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线向北移动,北半球(中国位于北半球)白昼将会逐日增长 。
5、小寒
小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第五个节气,干支历子月的结束与丑月的起始,于每年公历1月5-7日交节 。冷气积久而寒,小寒节气的特点是寒冷,但是却还没有冷到极致,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气 。
小寒时节,太阳直射点还在南半球,北半球的热量还处于散失的状态,白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量,因此北半球的气温还在持续降低 。冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低 。民谚:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这说明小寒节气的寒冷程度 。
根据中国长期气象记录,在北方地区小寒节气比大寒节气更冷,因为在北方有“小寒胜大寒”一说;但对于南方部分地区,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内 。
6、大寒
大寒,是二十四节气中的最后一个节气,于每年公历1月20—21日交节 。大寒同小寒一样,也是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思 。根据中国长期气象记录,在北方地区大寒节气是没有小寒冷的;但对于南方大部地区来说,最冷是在大寒节气 。
大寒在岁终,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回 。在中国一些地方,每到大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗,如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等 。尾牙祭,亦称“做牙”、“做牙祭”等,民间有做完牙祭后全家坐在一起“食尾牙”的习俗 。
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