紫明茶
（中医验方） 原料：紫菜30克 ， 决明子25克 。用法：加水适量 ， 煎煮20分钟 ， 取汁饮用 。功效：甲状腺肿大 ， 水肿 ， 慢性气管炎 ， 咳嗽 ， 高血压 。
决明子粥
（民间方） 原料：决明子15克 ， 粳米60克 ， 冰糖少许 。用法：先将决明子放入锅内 ， 炒至微有香味 ， 取出待冷 ， 加水煎汁 ， 去渣入粳米煮粥 ， 待粥将熟时 ， 加入冰糖 ， 再煮一二沸即可 。顿食 ， 每日1剂 ， 连用2周 。功效：清肝 ， 明目 ， 通便 。用于白内障 。夏季食 。每日1剂 ， 5～7天为一疗程 。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等 。宜忌：大便泄泻者忌服
荷叶减肥茶
原料：荷叶3g ， 决明子6g ， 制大黄3g ， 首乌3g ， 扁豆3g ， 玳玳花3g 。用法开水冲泡代茶 。功效：能减肥降脂 ， 畅中润肠 。适用于肥胖症、便秘等 。
柴胡决明子药粥
原料：柴胡15克 ， 决明子20克 ， 菊花15克 ， 冰糖15克 ， 大米100克 。用法：柴胡 ， 决明子 ， 菊花三味水煎 ， 去渣取汁 ， 与大米煮粥 ， 趁热加入冰糖至融化 。每日一剂 ， 分2次服用 。功效：更年期综合症肝郁化火型 ， 常见失眠伴有性情急躁易怒 ， 不思饮食 ， 口渴喜饮 ， 目赤口苦 ， 小便黄赤 ， 大便秘结等症 。
山楂决明子茶
原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克 。用法：水煎饮其汁液 。功效：用于糖尿病 。
决明子茄子煲
材料：决明子10克 ， 茄子两个 ， 食盐、酱油、食用油、味精适量 。制作：决明子加水适量 ， 煎煮取汁备用 ， 茄子加油炒 ， 放入药汁及适量的佐料 ， 炖熟 ， 食之 。功能：具有清热通便作用 ， 适用于实热便秘 ， 表现为大便干结、小便短赤、面赤身热 ， 兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人 。
编辑本段决明子之养生之道
“案上漫铺龙树论 ， 盒中虚捻决明丸 。”这是唐代大诗人白居易的诗句 ， 诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子 。决明子 ， 又叫草决明、还瞳子等 ， 它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子 ， 味苦、甘而性凉 ， 清肝明目、润肠通便 。现代药理研究认为 ， 决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分 ， 具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用 。决明子是一味可“大用”亦可“小用”的中药 。“大用”是指它的药用 ， 如决明子清肝明目的功效适用于眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者；润肠通便的功效适用于慢性便秘患者；降血脂降血压的作用适用于高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者 。“小用”是指它在日常生活中的作用 ， 李中心主任给大家介绍一些能发挥决明子保健功效的简便食用方法： 决明子绿茶饮：决明子、绿茶各5克 。将决明子用小火炒至香气溢出时取出 ， 晾凉 ， 再与绿茶一同冲入沸水即可饮服 。功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛 。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝 ， 但夜晚最好少饮 。提醒：炒时有香气溢出即可 ， 不可炒糊 ， 脾胃虚寒、气血不足者不宜服用 。杞菊决明子茶：枸杞子10克 ， 菊花3克 ， 决明子20克 。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡 ， 闷15分钟后即可饮用 。功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂 。决明子蜂蜜饮：炒决明子10～15克 ， 蜂蜜20～30克 。将决明子捣碎 ， 加水300～400毫升煎煮10分钟 ， 冲入蜂蜜搅匀服用 ， 早晚两次 。具有润肠通便的功效 ， 可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者 。决明子茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克 ， 直接泡茶饮用 ， 直至茶水无色 。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅 ， 还能起到明目、降压、调脂等保健功能 。对于老年人阴虚血少者 ， 可加入枸杞子9克 ， 杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症 ， 宜加生晒参3克同泡服 。提醒：气虚严重及大便溏泻者不宜用 ， 孕妇忌服决明子茶 。菊花决明子粥：菊花10克 ， 决明子10～15克 ， 粳米50克 ， 冰糖适量 。先把决明子炒至微有香气 ， 取出 ， 待冷后与菊花煎汁 ， 去渣取汁 ， 放入粳米煮粥 ， 粥将熟时 ， 加入冰糖 ， 再煮沸即可食用 。每日1次 ， 连续服5～7日 。适用于高血压、高血脂症 ， 以及习惯性便秘等 。提醒：大便泄泻者忌服 。另外 ， 决明子还可外用 ， 那就是做枕头 ， 宋代文学家黄庭坚作诗“枕囊代曲肱 ， 甘寝听芬苾 ， 老眼愿力余 ， 读书真成癖” ， 指的就是决明子枕 。使用决明子枕有清热安神、明目助眠的作用 。做枕头的方法很简单：用生决明子3～4千克 ， 用布袋装好做成枕头 。决明子性微寒 ， 略带青草香味 ， 枕着睡觉就像睡在荫荫的绿草之间 ， 让你欣然入梦 。决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩 ， 所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用 。购买：大家可以到网上买 ， 价格比较便宜 ， 以前我到淘宝店铺——“养生四季”买过 ， 还不错的 。
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