咖啡的做法,野咖啡的做法?( 二 )


步骤 5
把所有材料都混合成团,(可使用打蛋器)这三个面团,只有咖啡内陷不好成团,一定要戴手套操作,手套上涂点黄油,这样比较好操作
步骤 6
50克磨具做9个,75克磨具做6个,分面团的时候称重后分成9份,面团都不要放冰箱,直接开包
步骤 7
咖啡内馅被包在最里面
步骤 8
可可饼皮包在最外面
步骤 9
【咖啡的做法,野咖啡的做法?】磨具不需要涂油和面粉,直接压,材料不粘的

推荐阅读