文章插图
做鲜肉馄饨 ， 牢牢记住3个调馅技巧：
之一个 ， 肉的选取很重要 ， 要新鲜要有肥有瘦肉 ， 瘦肉多肥肉少 ， 并且剁肉馅时要把筋膜去掉 ， 还要剁成细腻的肉泥 ， 这样做出的肉馅既抱团效果好 ， 又很软嫩美味 。
第二个 ， 调肉馅时 ， 需要加葱姜花椒水 ， 可以给肉馅增香 ， 也可以让肉馅更加鲜嫩 。
第三个 ， 调肉馅时 ， 需要加葱姜大料油 ， 能让肉馅变得更加软嫩鲜香 。
文章插图
记住这几个调馅技巧 ， 掌握好调馅 *** ， 就可以做出美味的馄饨了 ， 不知道您学会了吗？有时间可以试试 。分享就到这里了 ， 喜欢我就请关注我吧 。
推荐阅读
- 云吞馅怎么调好吃，云吞馅怎么调好吃又嫩？
- 肉馅包子蒸多久才会熟，牢记这2点？
- 猪肉大葱饺子馅怎么调才好吃 猪肉大葱饺子馅
- 包饺子需要什么调料，为什么厨师包饺子用葱姜泡的水而不用葱姜炸的油调馅？
- 老边饺子馅的做法 老边饺子
- 香菇木耳猪肉馅饺子的做法 香菇木耳
- 猪肉豆腐饺子馅怎么调好吃，白萝卜跟什么肉炖好吃？
- 东北酸菜馅饺子怎么调馅好吃 酸菜馅饺子怎么调馅好吃
- 雪里红水饺馅的做法大全 雪里红水饺的做法大全
- 韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃窍门 韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃