6，水开，在上锅蒸，开大火就行，我喜欢吃香菜，关键是家里自家种的香菜，一点农药都没有打，吃着最天然健康了 。
7，开大火，蒸三四分钟就熟了 。蒸的时间长的花，会把红薯土豆胡萝卜蒸的烂糊，失去劲道的口感 。
8，蒸菜一盘凉后更好吃，吃的时候，按个人喜欢，添加蒜泥，油泼辣子 。（其实，蒸菜搭配蒜泥和油泼辣子老好吃了 。）哦，对了，蒸的时候，没有放盐，这一步，可以放适量的盐调味 。
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