令人食欲大增,又养眼还营养开胃,大人小孩都爱吃的开胃菜有哪些?

【令人食欲大增,又养眼还营养开胃,大人小孩都爱吃的开胃菜有哪些?】菠萝咕噜肉
提前准备食物:里脊200克 , 尖椒100克 , 辣椒100克 , 菠萝蜜200克 , 盐5克 , 胡椒粉10克 , 米酒10克 , 生鸡蛋50克 , 红薯粉20克 , 番茄沙司20克 , 糖20克 , 白米醋10克 , 冷水20克 , 木薯淀粉10克 , 植物油20克 。制作步骤第一步 , 最先 , 大家备好每一个原材料 。大家用温水清洗猪里脊 , 切割成2-3公分的一小块 。最后我们把切成小块的里脊块放入盘子里 , 这时候大家在碗中加入白胡椒粉、醋和米酒 , 拌匀之后进行腌渍 , 时间大约为20分钟 。腌渍之后 , 再倒入一个鸡蛋和一些木薯淀粉 , 拌匀 , 把里脊块放进在其中 , 使蛋黄液彻底包囊里脊 。
第二步 , 下面 , 我们可以把菠萝蜜切成块 , 大小里脊差不多就行 。随后我们准备一个盆 , 将菠萝蜜放进水里 , 添加盐 , 泡浸20分钟 。在这儿 , 大家准备一个洁净的小盘子 , 在盘子里加入一些白米醋、糖、番茄沙司、水与木薯淀粉 , 拌匀 , 随后放在一边 。第三步 , 往锅中适量植物油 , 当温度做到七成热时 , 我们可以把里脊放到锅中炸成金黄 , 随后把它捞起来 。锅里油再次加温 , 当温度再度上升时 , 大家还把里脊再度放入锅中 , 不断小火煎打卷后 , 捞起来预留 。第四步 , 再次往锅中油 , 再将菠萝蜜和胡椒粉放进锅里煸炒 , 添加酱汁 , 中小火煸炒至美味可口 , 再将里脊也放进锅里迅速煸炒 , 使猪里脊肉和番茄沙司 , 及其菠萝蜜和胡椒粉充足混和及时 , 然后炒2分钟就可以吃了 。
糖醋荷包蛋
用材:生鸡蛋2个、葱、姜、醋、白砂糖、食用盐、芡粉 。1、首先把葱切葱花 , 生姜切丝预留 。锅里加点油 , 打进鸡蛋煎熟取下预留 。2、调酱 , 锅里倒进植物油 , 放入葱段、姜片出香以后 , 放进白砂糖、冷水、醋拌匀 , 随后倒进鸡蛋和芡粉 , 熬煮浓稠就可以 。
糖醋茄子
用材:长茄子1个、白砂糖、生抽酱油、醋、盐、玉米粉、小香葱 。1、长茄子清理干净 , 削皮以后切方块 , 添加玉米粉拌匀预留 , 小香葱切段儿 。2、起锅烧油 , 大概7成热的时候放入长茄子炸至两面金黄 , 捞起来控油补水 , 随后再度将油热 , 长茄子二次再炸 , 捞起来控油补水预留 。3、锅中油倒出来 , 没留油 , 将调配好一点的料汁倒入 , 煮沸后用水淀粉勾芡一下 , 随后放入茄子块炒匀 , 起锅上洒葱段就可以 。

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